This site uses cookies to store information on your computer. Learn more x

TalkingNutrition

Providing perspectives on recent research into vitamins and nutritionals

2013_BJN_VitD_means

Nutrients, Not Foods, are Essential for Cellular Function

By Michael McBurney

Nutrients are essential for life. We eat foods to obtain vitamins and minerals required by our cells to function normally. Some believe that processing should be avoided despite the fact raw kidney beans can kill you and raw unpasteurized milk increases exposure to pathogens. Others eschew certain foods based on how they were grown (organic, natural) and avoid stigmatized food groups (sugar, fat).

All foods contain nutrients. Eicher-Miller and associates analyzed 24h dietary recall data from a representative sampling of people living in the US (2003-2008). Every food category (minimally processed to prepared foods/meals) contributed essential nutrients. Don’t obsess about food group, source (natural, organic, local) or amount of processing, focus on the energy and nutrient content of each serving, frequency of consumption of these foods, and serving size.

It is diet quality which is associated with cancer, cardiovascular disease and mortality. Remember, for most of us, our dietary practices aren’t the same as our intentions, and we often aren’t meeting dietary recommendations.  Multivitamin supplement use can help fill vitamin and mineral gaps and help reduce cardiovascular mortality.

Don’t gamble on being the exception – the person who is eating well and has met all their nutritional requirments. Micronutrient inadequacies are widespread. Read labels. Choose foods rich in vitamins and minerals. Use a multivitamin-mineral supplements as an insurance policy to meet vitamin and mineral requirements.

Our bodies, and our health and longevity, depends upon having vitamins and minerals.

Main Citation

Eicher-Miller HA, Fulgoni VL, Keast DR. Energy and nutrient intakes from processed foods differ by sex, income status, and race/ethnicity of US adults. 2015 JADA doi: 10.1016/.j.jand.2014.11.004

Other Citations

Rodhouse JC, Haugh CA, Roberts D, Gilbert RJ. Red kidney bean poisoning in the UK: an analysis of 50 suspected incidents between 1976 and 1989. 1990 Epidemiol Infect 105(3):485-491

Oliver SP. Food safety hazards associated with consumption of raw milk. 2009 Foodborne Pathogens & Disease doi: 10.1089/fpd.2009.0302

Reedy J, Wilkens LR, Le Marchand L, Henderson BE, Kolonel LN. Associations of key diet-quality indexes with mortality in the Multiethnic Cohort: the Dietary Patterns Methods Project. 2015 Am J Clin Nutr doi: 10.3945/ajcn.114.090688

Bailey RL, Fakhouri TH, Park Y, Dwyer JT, Thomas PR, Gahche JJ, Miller PE, Dodd KW, Sempos CT, Murray DM. Multivitamin-mineral use is associated with reduced risk of cardiovascular disease mortality among women in the United States. 2015 J Nutr doi: 10.3945/jn.114.204743


You are signed in as:
 
 
 
5comments
theresarosalindhadyan@gmail.com
nba live mobile game hack August 14, 2017 3:54 PM
you can get NBA Live Mobile hack
0 Replies » Reply
Cửa Hàng Sâm Yến Thịnh Phát xin giới thiệu các loại bánh trung thu yến sào 2017 đặc biệt thơm ngon. Bánh trung thu yến sào bán tại cửa hàng là sản phẩm của công ty nhà nước Yến Sào Khánh Hòa.
0 Replies » Reply
nguyenhuuphuoc3311@yopmail.com
nhan sam September 15, 2017 7:25 AM
Nhân sâm http://samyenthinhphat.com/sam-nuoc.html là một loại cây lâu năm giàu dinh dưỡng thường được tìm thấy ở Bắc Mỹ và Đông Á. Nhân sâm giàu axit amin, khoáng chất, vitamin B,http://samyenthinhphat.com/nuoc-nhan-sam-hop-10-chai.html vitamin C và vitamin E, rễ sâm khô được sử dụng như bột và viên nang. Nhân sâm có chứa nhiều hoạt chất, các ginsenosides quan trọng nhất hay là panaxosides. Nhân sâm và các sản phẩm của nó đã được sử dụng trong các loại thuốc thảo dược truyền thống http://samyenthinhphat.com/nuoc-hong-sam-vita-cao-cap-kgc.html từ thời cổ đại để cải thiện sức khỏe và giúp con người vượt qua bệnh tật. Đây được coi là thuốc bổ để khôi phục lại sức khỏe. Sâm đã được sử dụng trong điều trị một số vấn đề sức khỏe như nhiễm trùng rụng tóc, căng thẳng, rối loạn chức năng cương dương ở nam giới http://samyenthinhphat.com/nuoc-hong-sam-han-quoc-hop-12-lon.html, và thậm chí cả ung thư.Nhưng nhân sâm cũng có không ít tác dụng phụ không mong muốn mà người dùng phải cảnh giác, đặc biệt khi dùng ở liều cao http://samyenthinhphat.com/nuoc-hong-sam-pocheon-cao-cap-hop-30-goi.html, dài ngày.
Các tác dụng phụ thường gặp nhất của nhân sâm bao gồm rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ, đau đầu, buồn nôn và rối loạn tiêu hóa. Những tác dụng phụ không nghiêm trọng, nhưng chắc chắn có thể gây ra rất nhiều khó chịu.
Nhân sâm http://samyenthinhphat.com/nuoc-hong-sam-linh-chi-kgs-han-quoc-hop-10-chai.html làm tăng nhịp tim và huyết áp của cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm một số bệnh tim từ trước. Những người có vấn đề về tim hoặc cấp cao huyết áp hoặc có tiền sử nhồi máu cơ tim không nên dùng nhân sâm trước khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.
0 Replies » Reply
nguyenhuuphuoc3311@yopmail.com
mat ong September 19, 2017 9:35 AM
Công dụng của nhân sâm an cung nguu hoang hoan vu hoan thanh tam đối với sức khỏe con người Theo Đông y, nhân sâm an cung ngưu vũ hoàn thanh tâm là dược liệu quý hiếm có vị đắng, không độc, có tác dụng đại bổ nguyên khí, giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực cho con người. Khoa học phát triển, các nhà nghiên cứu đã tìm ra những công dụng tốt của nhân sâm với cơ thể. Dưới đây là một số công dụng mà nhân sâm mang đến cho cơ thể. Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể Nhờ các thành phần dưỡng chất có giá trị, nhân sâm an cung nguu rua vang khi được chế biến thành các món ăn hay thức uống đều có tác dụng bồi bổ cơ thể nhờ cơ chế thúc đẩy các tế bào hoạt động mạnh mẽ hơn, khiến việc ăn uống diễn ra thuận lợi. Đặc biệt sử dụng nhân sâm với những người mới ốm dậy,an cung ngưu rùa vàng trẻ em còi xương chậm lớn, suy dinh dưỡng hay những người vừa trải qua phẫu thuật gặp suy nhược lớn là cách thúc đẩy cơ thể hồi phục nhanh chóng, tăng cường sức đề kháng và hạn chế các bệnh tật. Khả năng kích thích tiêu hóa, gia tăng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể cũng được cải thiện khi sử dụng nhân sâm.
0 Replies » Reply
http://www.yeezyboost.in.net
http://www.michaelkors-outletfactory.us.org
http://www.yeezy-boost.us.com
http://www.longchamp-bags.us.org
http://www.jordan11retro.us.com
http://www.lebron13.us.com
http://www.air-max.us.com
http://www.diorsunglasses.us.org
http://www.jewelrypandora.in.net
http://www.converseoutlet.us.com
http://www.goyardhandbags.us.com
http://www.michaelkors-outletsonline.us.com
http://www.adidassuperstar.org.uk
http://www.jordanshoes.uk
http://www.michaelkors-outletonlines.us.com
http://www.pradasunglasses.us.org
http://www.nike-airmax2017.us.com
http://www.ultraboost.us.com
http://www.outlettimberland.us.org
http://www.jordan6.us.com
http://www.mlbjerseys.us.org
http://www.stephencurry-shoes.us.com
http://www.nikeairmax2018.us.com
http://www.adidas-nmds.us.com
http://www.michael-kors-handbags.com.co
http://www.adidasultra.us.com
http://www.nike-huarache.com
http://www.nfljerseys.us.org
http://www.louboutinshoes.uk
http://www.nikehuaracheshoes.us.com
http://www.goldengoose-snearkers.com
http://www.yeezyboost350v2shoes.us.com
http://www.retro-jordans.us.com
http://www.longchamphandbags.us.org
http://www.jordanshoes.com.co
http://www.nikepolo.us
http://www.longchamphandbagsoutlet.us.org
http://www.chrome-hearts.us.org
http://www.atlantafalconsjerseys.us
http://www.airhuarache.uk
http://www.kyrieirving-shoes.us.com
http://www.cheaprealjordans.us.com
http://www.airmax90.us.org
http://www.adidasgazelle.us.com
http://www.adidasonlineshop.us.com
http://www.yeezyshoes.org.uk
http://www.toryburchshoes.us
http://www.adidastubular.co.uk
http://www.linksoflondonus.com
http://www.truereligionjeans-outlets.us.com
http://www.goldengoose-outlet.us.com
http://www.adidasnmdrunner.us.com
http://www.adidasnmds.com
http://www.kobesneakers.com
http://www.lebronjames-shoes.us.com
http://www.jordansforcheap.us.com
http://www.yeezy-shoes.org
http://www.cheap--jordans.us.com
http://www.hardenshoes.us.com
http://www.guccibelt.us.com
http://www.nikedunks.us.org
http://www.michaelkors-outletstore.us.com
http://www.nike-airforce1.us.com
http://www.charmspandora.in.net
http://www.basketball-shoes.us.com
http://www.nmdadidasus.com
http://www.ferragamobelt.us
http://www.tomford-sunglasses.us.com
http://www.reebokoutlet.us.org
http://www.lebron14.us.com
http://www.kevindurant-shoes.us.com
http://www.adidasneo.us.com
http://www.michaeljordanshoes.us.com
http://www.hoganoutlet.cc
http://www.jordan4.us.com
http://www.thelightupshoes.us.com
http://www.adidastubular.us.com
http://www.adidasnmd.uk
http://www.cartierbracelet.us.com
http://www.fitflops-saleclearance.us.com
http://www.chromehearts.net.co
http://www.kobebasketballshoes.us.com
http://www.jordan13.us.com
http://www.yeezyboost.com.co
http://www.outletlongchamp.us.com
http://www.kyrie4shoes.us.com
http://www.rosherun.us.com
http://www.airjordanretro.uk
http://www.asicsrunningshoes.us.org
http://www.hermes-belt.co.uk
http://www.curry3.in.net
http://www.outletonline-michaelkors.us.org
http://www.yeezys.us.org
http://www.longchampbags.us.org
http://www.adidasstansmith.uk
http://www.nikeairforce1.us.com
http://www.nhljerseys.us.org
http://www.michaeljordanshoes.net
http://www.adidasoutletonline.com
http://www.adidas-tubular.us.com
http://www.balenciagashoes.us.com
http://www.pandorabracelet.in.net
http://www.toryburchshoes.co.uk
http://www.cheap-airjordans.us.com
http://www.goldengoose.us.com
http://www.vans-outlet.us.com
http://www.kobebasketballshoes.net
http://www.nikemercurial.us.com
http://www.michael--korsoutlet.us.org
http://www.yeezy-shoes.us
http://www.michael-kors-handbags.org.uk
http://www.curry4shoes.us.com
http://www.vibramfivefingers.us.com
http://www.yslhandbags.us.org
http://www.nikerosheone.us.com
http://www.nikebasketballshoes.us.com
http://www.linksoflondon.us.com
http://www.airjordan.us.com
http://www.adidassuperstar.us.com
http://www.converse-shoes.us.com
http://www.lacosteonlineshop.us.com
http://www.yeezy-boost350.us.com
http://www.adidasstansmith.us.com
http://www.outletlacoste.us.com
http://www.patriotsjerseys.us.com
http://www.boostyeezy.us.com
http://www.michaelkors-factoryoutlet.com.co
http://www.cheapretro-jordans.com
http://www.truereligion-outlets.us.com
http://www.longchamps.org.uk
http://www.vancleefarpels.us.com
http://www.jordan12.us.com
http://www.shoesjordan.us.com
http://www.hermes-belt.us.com
http://www.adidasoutletonline.us.com
http://www.curry4.us.com
http://www.ledshoes.us.com
http://www.nikezoom.us.com
http://www.chromehearts.com.co
http://www.adidasultraboost.us.org
http://www.nikezoom.me.uk
http://www.adidas-eqt.us.com
http://www.fitflops.cc
http://www.kobe-shoes.us.com
http://www.kobeshoes.uk
http://www.authenticjordanscheap.us.com
http://www.kyrie3.us.com
http://www.nike-airmax90.uk
http://www.nikerosheone.co.uk
http://www.nikefoamposite.us.com
http://www.adidasstore.us.com
http://www.jordan-retro.us.com
http://www.adidasyeezyshoes.us.org
http://www.michaelkorshandbagssale.us.org














0 Replies » Reply
Logo