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帝斯曼亲水胶体

帝斯曼亲水胶体是全球领先的特种亲水胶体供应商。
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我们经验丰富的技术团队能帮助您为食品饮料、个人护理、家庭护理和其他特种工业领域开发创新型解决方案。我们从三个工厂为世界各地的客户提供结冷胶、黄原胶、文莱胶和果胶产品。我们得到了FSSC 22000、ISO 9001、非转基因、犹太教和清真认证。

我们快速、前瞻性的创新得益于我们与客户的密切合作,以及开放而灵活的组织结构。我们专注于提供卓越的客户服务,致力于运用科学满足客户的需求,从而不断形成:

  • 新工艺与产品创新
  • 应用创新

这种与客户的紧密合作与创新,将随着我们创新中心的建立,不断强化与推进。

 

结冷胶

结冷胶是一种通过发酵获得的天然多糖,广泛应用于食品饮料、个人护理、家庭护理和工业等应用。这种多功能的亲水胶体可以作为悬浮剂、稳定剂、质构改良剂、和包埋载体材料,具有卓越多样的应用性能。与其他胶体相比,结冷胶是不溶性颗粒的最佳悬浮剂,例如果浆、强化矿物质、谷物、坚果和植物蛋白等,同时不会加重口感。因通常用量较低,具有明显的成本优势。

我们提供全面的结冷胶产品组合, 包括高酰基和低酰基结冷胶。

黄原胶

黄原胶一种通过发酵获得的天然生物胶体,可用于增稠和稳定乳液、泡沫,也可用于悬浮。黄原胶在油水乳液中具有优异的稳定性和高假塑性,既能稳定悬浮物,也能提供优异的流动性能。

我们提供完整的黄原胶产品组合,包括高透明型黄原胶。适用于食品和饮料、化妆品、个人护理和工业应用。

文莱胶

与结冷胶和黄原胶一样,文莱胶也是通过可持续发酵生产的一种天然多糖。文莱胶是一种高效增稠剂,在低用量的情况下能够实现高粘度,在高温、极端pH值和高盐条件下具有优异的稳定性。食品应用专家正在越来越多的食品和饮料产品(如老年食品)中尝试使用文莱胶来代替黄原胶。

果胶

果胶在大多数水果和蔬菜中天然存在。其中,苹果渣和柑橘皮是最主要的果胶生产原料。

帝斯曼亲水胶体提供完整的果胶产品组合, 包括高酯、低酯和酰胺化果胶。

复配解决方案

帝斯曼亲水胶体同时提供食品饮料等应用的复配解决方案。

想提高食品和饮料的口感、稳定性和悬浮性吗?

我们拥有绝佳的解决方案!帝斯曼亲水胶体致力于满足全球食品和饮料行业的需求。我们的产品可广泛用于食品和饮料领域。我们同时也为个人护理、家庭护理、建筑和石油钻探等行业提供全线产品和服务。

Beverages

饮料

我们的解决方案适用于多种饮料产品,例如100%果汁、果汁饮料、调味果汁饮料、碳酸软饮料、即饮咖啡和茶、及运动饮料等。我们的结冷胶、黄原胶和果胶产品可以帮助您实现悬浮、增稠、稳定和口感等性能。

Condiments

调味品

我们的结冷胶和黄原胶产品可用于多种酱汁和调料,提高乳液的稳定性和悬浮性、改善附着性,同时实现绝佳的口感和风味释放。

Confectionery

糖果

我们的结冷胶和果胶产品可用于多种糖果,例如块糖、凝胶软糖和口香糖。结冷胶和果胶均可在糖果制品中替代明胶。

Dairy

乳制品

帝斯曼亲水胶体是您理想的乳制品应用合作伙伴。我们的结冷胶、黄原胶和果胶产品可用于广泛的乳品领域、例如乳饮料、酸奶和乳酪等。我们的应用团队致力于满足您对悬浮、析水控制、增稠及多种感官等需求,提供符合您期望的解决方案。

Fruit & Spread

水果和涂抹酱

对于烘焙厂商而言,在减糖或降脂肪的同时仍能保持产品的烘焙稳定性、质地和口感,具有极大的挑战。我们专有的结冷胶、黄原胶和果胶产品,可为广泛的应用领域提供有效的解决方案,包括果酱、水果酸奶预制品、烘焙稳定的注心和涂抹酱等。

Plant Protein Drinks

植物蛋白饮料

帝斯曼亲水胶体中的结冷胶产品在植物蛋白饮料中极具优势,可为强化型矿物质和纤维提供优秀的悬浮性能,实现理想的质构和口感。

Water Jellies & Desserts

果冻和甜点

我们的低酰基结冷胶是一种高效的凝胶剂,尤其为饮用型果冻产品提供了独特的破碎凝胶质构,具有优异的风味释放效果。低酰基结冷胶也可用于多层果冻,实现独特的热稳定性。我们同时还为多种甜点提供替代明胶和卡拉胶的解决方案。

Other applications

其他应用

我们还为家庭护理、个人护理、建筑和石油钻探等行业提供结冷胶、黄原胶和文莱胶的解决方案,可以满足以上行业对粘度、流变性和/或凝胶性能的需求。