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DSM na América Latina

DSM em Sabores e fragrâncias: soluções que ampliam os sentidos 

O odor e o sabor são dois dos prazeres mais finos da vida. Na DSM, nossa ciência brilhante vem ajudando a indústria de sabores e fragrâncias a dar continuidade à produção inovadora e eficiente da mais alta pureza e qualidade que colocam um sorriso nos rostos dos consumidores: desde alimentos autênticos embalados com sabor até perfumes e aromas. 
Jovens cheirando lavanda

A criação de sabores e aromas é um processo gradual e complexo que exige muita habilidade, experiência e know-how – que, no nosso caso, remonta há cerca de 40 anos.

Esses são os anos que estamos atendendo a indústria S&F com ingredientes aromáticos da mais alta qualidade produzidos de forma ética, sustentável e confiável. Nosso histórico em leveduras – o princípio ativo primário "mágico" de nossa carteira de petiscos – vai ainda mais longe.

Colocando a qualidade em primeiro lugar

Nossa abordagem na criação tanto de sabores quanto de aromas baseia-se em oferecer a mais alta qualidade, confiabilidade e rastreabilidade – fabricados da forma mais sustentável possível.

Em nossos negócios de ingredientes aromáticos, tudo começa com nossa posição integrada de trás para frente em vitaminas, um ingrediente essencial em todos os aromas. Na verdade, a DSM é a maior produtora de vitaminas do mundo, garantindo a segurança do fornecimento da linha de intermediários e ingredientes aromáticos que produzimos (incluindo derivativos de linalool, iononas e vários aromas de grau alimentício).

Em sabores, oferecemos uma família de produtos de alta qualidade e consistência que agregam sabor marcante aos alimentos, reduzindo também sais e ingredientes artificiais como os números "e". Baseia-se em quatro componentes de sabor, de uma família de extratos de levedura naturais e extremamente versáteis que cobrem aplicações variadas, desde frango a carne de boi, cogumelo a tomate e produtos cozidos a assados.

Olhando para frente

Nossa experiência nessa indústria também nos proporciona uma clara perspectiva para o futuro – significando que trabalhamos em conjunto com clientes para descobrir soluções interessantes e originais capazes de atender às necessidades sob constantes alterações do mercado.

Por exemplo, ao criarmos sabor bloco a bloco, oferecemos aos clientes a liberdade de formulação com uma série bastante limitada de ingredientes e, assim, criar um perfil exato de sabor que atenda às necessidades crescentes dos mercados locais.

Em ingredientes aromáticos, todo nosso trabalho é cada vez mais apoiado por tecnologias e processos exclusivos e, naturalmente, por alguns dos mais experientes especialistas em engenharia, altamente treinados, da indústria. Trabalham em intermediários já existentes, bem como em novos intermediários-chave que auxiliam o impulso de inovação de nossos clientes.

Como uma das líderes mundiais em ciências da vida... viemos para ficar.