In vielen Situationen hat der Körper einen über das Normalmaß hinaus erhöhten Vitaminbedarf oder verbraucht die Vitamine schneller. Dies trifft keineswegs nur in sehr ungewöhnlichen oder extremen Zustände zu; vielmehr sind es häufig sogar ganz alltägliche oder normal Situationen; z. B.
- Menschen, die sich unausgewogen ernähren
- (z. B. Zeitmangel oder Diät)
- Menschen unter erhöhter körperlicher Belastung
- (z. B. durch Arbeit oder Sport)
- Jeder, der regelmäßig Medikamente einnehmen muß
- (z. B. Antibiotika)
- Frauen, die die "Pille" nehmen
- Frauen während ihrer Periode
- werdende Mütter und Stillende
- Vegetarier
- Raucher
- Personen mit erhöhtem Alkoholkonsum
Auch ältere Menschen, ernähren sich meist nicht ausgewogen und nehmen daher nicht ausreichend Vitamine zu sich.
Ebenso steigt der Vitaminbedarf, wenn man krank ist, oder sich von einer Krankheit erholt.
