Publications

Nos résultats et publications, sont sous forme .pdf Acrobat. pour les visionner ou les imprimer, clicquez sur l'article qui vous interesse, une nouvelle fenêtre s'ouvrira.

• Rapidase® Ex Color: Une nouvelle formulation plus concentrée pour une extraction optimale des polyphenols. En savoir plus...
• L'Utilisation de Rapidase® Filtration au cours de l'élevage des vins sur lies. En savoir plus…
• Maxaferm® un biorégulateur spécifique permettant une meilleure maîtrise de la fermentation alcoholique. En savoir plus...
• Millésime de sècheresse: Recommendations de vinifications en blanc. En savoir plus…
• Millésime de sècheresse: Recommendations de vinifications en rouge. En savoir plus…
• Gestion des moûts et des vins présentant de hauts risques d'arrêts de fermentation. En savoir plus…
• Raisins botrytisés. Conseils de vinification en blanc et en rouge. En savoir plus…
• Raisins de faible maturité. Conseils de vinification en blanc et en rouge. En savoir plus….