Guide di vinificazione

In questa pagina sono disponibili alcuni strumenti informativi per poter impiegare al meglio i nostri prodotti.

• Lieviti, Modalita' d'impiego: Per ottenere una popolazione di lieviti sani e vitali, potrete consultare, sul retro di ogni scheda tecnica, una guida dettagliata per la reidratazione e l'inoculo.
• Per fare ripartire una fermentazione con l'impiego di Fermichamp®: sul retro della scheda tecnica di questo lievito è disponibile una guida dettagliata appositamente studiata per affrontare e risolvere le difficoltà fermentative.
• La scheda di catalogazione dei lieviti: una tabella di posizionamento per aiutarvi nella scelta del lievito.
• La scheda di catalogazione degli enzimi: una tabella di posizionamento per aiutarvi nella scelta degli enzimi.