Gamma di prodotti

Associata ad Istituti di Ricerca di fama internazionale, DSM Food Specialties, ha sviluppato ceppi di lieviti enologici di rara efficacia. Questi ceppi, prodotti secondo le normative di qualità più rigorose (ISO 9002), presentano la massima facilità d’impiego abbinata ad una perfetta padronanza della vinificazione.

Il servizio di ricerca ed applicazioni di DSM Food Specialties, ha sviluppato una gamma di preparati enzimatici dalle attività specifiche perfettamente indicate per l’enologia.

Attivatore di fermentazione, agente di disintossicazione, controllo microbiologico, stabilizzazione di bitartrato di potassio.