---

Beneficios de la lactasa

Los productos bajos en lactosa son conocidos por sus cualidades de digestibilidad en casos de intolerancia a la lactosa. Pero la lactasa tiene también otros beneficios. Por ejemplo, un sabor más dulce sin calorías extra. La glucosa, que es uno de los productos derivados de la transformación de la lactosa, es mucho más dulce que la lactosa. Es decir, que los productos bajos en lactosa son también naturalmente más dulces, sin necesidad de añadir azúcar o edulcorantes. ¡Las bebidas lácteas aromatizadas vuelven a ser saludables!

Además, la lactasa tiene otros beneficios, aparte de eliminar la lactosa:

• Evita la cristalización en ciertas aplicaciones
• Sabor más dulce sin calorías adicionales
• Fácil de digerir
• Helados más fáciles de servir
  

Podrá promocionar sus productos de distintas maneras, para llegar a una gama aún más amplia de consumidores y servir a un mercado aún más extenso.