Présentation générale du Delvotest

Le Delvotest est un test microbiologique. Il  détecte la présence d’un antibiotique grâce à une souche bactérienne (Bacillus stearothermophilus) qui est inhibée en cas de présence d’un antibiotique dans le lait testé.

Le Delvotest se présente, pour les éleveurs, sous forme d’ampoules qui contiennent un milieu de culture et des spores de Bacillus stearothermophilus. En présence de lait qui apporte des nutriments aux bactéries et avec l’incubation (la température optimale de multiplication de ce germe est 64°C) les bactéries peuvent germer et se multiplier. Seule la présence de résidus d’antibiotiques dans le lait empêche cette multiplication.

Le Delvotest - est utilisé quotidiennement par des milliers d’entreprises laitières à travers le monde pour contrôler les citernes de collecte. Pour les éleveurs, DSM a conçu une mallette : le Kit Delvotest pour les éleveurs, il contient l’ensemble des éléments pour réaliser de manière simple et rapide des tests:

1. Un incubateur maintient les échantillons de lait à 64°C
2. Un thermomètre permet un suivi de la température
3 . Un chronomètre garantit le respect des temps d’incubation
4. Des ampoules contenant un milieu de culture sont fournies avec le Kit initial et sont commandées au fur et à mesure des besoins.