EN | JP | DE | IT | ES

Ricerca

Ricerche cliniche

Per i produttori, Fabuless™ apre una serie di stimolanti possibilità di sviluppo di soluzioni innovative per un insieme di gruppi di consumatori. A differenza di molte altre soluzioni di gestione del peso, Fabuless™ non richiede un livello elevato di impegno e disciplina personali. Esso è stato studiato semplicemente per aiutare le persone a controllare il proprio apporto alimentare e a seguire una dieta sana.

Un'ampia serie di dati clinici indipendenti dimostra che coloro che utilizzano Fabuless™ assumono una quantità inferiore di cibo e spesso non si accorgono neppure della differenza; i clienti trovano interessante la proposta di introdurre semplicemente nella loro alimentazione quotidiana uno yogurt saporito con 5 grammi di Fabuless™. Per le diete intensive, è possibile sviluppare programmi completamente diversi, ma rilevanti, mediante 'frappè sostitutivi dei pasti' contenenti una dose attiva costituita, ad esempio, da 10 grammi di Fabuless™, per contribuire a ridurre la sensazione di fame di quanti faticano a seguire una dieta.

Fabuless™ influisce sul tempo necessario per avere nuovamente fame dopo un pasto, nonché sulla quantità di cibo consumato in occasione del pasto successivo. Le ricerche di DSM mostrano che i vari grassi, una volta strutturati e formulati in modo specifico, hanno effetti diversi sul prolungamento della sensazione di sazietà.

Esistono ampie prove cliniche a supporto di Fabuless™. Presso il Northern Ireland Centre for Diet and Health (Centro dell'Irlanda del Nord per l'alimentazione e la salute) dell'Università dell'Ulster sono stati svolti quattro studi indipendenti. Tutti hanno evidenziato in modo coerente l'effetto del prodotto sulla riduzione dell'apporto calorico. I risultati degli studi in questione, contenuti in tre articoli pubblicati su riviste soggette a revisione paritaria, mostrano che in occasione dei pasti successivi tale riduzione è compresa fra il 12,5 e il 29 percento, e che la durata dell'effetto è superiore a otto ore.

Riferimenti bibliografici:

- International Journal of Obesity (2000) 24, 1419-1425
- International Journal of Obesity (2001) 25, 1487-1496
- European Journal of Clinical Nutrition (2002) 56, 368-377

Le pubblicazioni e la documentazione relativa alle ricerche su Fabuless™ sono disponibili su richiesta.


Uffici Commerciali
Dairy
Non-Dairy



Per ulteriori informazioni
Tel. +31 (0)15 2793263
Fax +31 (0)15 2794320
Email  info.functionalfood-ingredients@dsm.com