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DSM em alimentos, bebidas e suplementos dietéticos

Maxilact para produção de leite sem lactose

Maxilact® é nossa enzima de lactase neutra que ajuda a produzir Laticínios sem lactose com excelente sabor. Maxilact® não só satisfaz as necessidades dos clientes intolerantes à lactose no mundo; sua doçura natural permite alcançar a redução de até 20% no teor de açúcar em todos os produtos lácteos – o que beneficia a todos.
Maxilact® Lactase enzymes help consumers enjoy the benefits of dairy

Intolerância à lactose não é um problema recente: Na verdade, nossa liderança de mercado é produto de nossa experiência de 50 anos, período durante o qual nos tornamos o principal produtor de lactase em todo o mundo. Por exemplo, nossos cientistas encontraram uma maneira para remover as impurezas que causam o sabor estranho da lactase – que por sua vez foi comprovada como uma forma para proporcionar uma melhora significativa na qualidade dos produtos sem lactose.

Mas os benefícios não terminam aqui. O Maxilact® também impulsiona o realce da doçura em laticínios.

Benefícios

Como podemos ajudar você? Maxilact®

  • Permite que você fabrique produtos de todo o portfólio de laticínios sem lactose.
  • Confere sabor natural
  • Reduz o teor de açúcar em até 20%
  • Evita a cristalização
  • Quality for life®: Asseguramos a qualidade e consistência devido a nosso total controle dos mecanismos de controle e cadeia de valor.
  • Controle que é sustentado por 50 anos de experiência técnica e produção de lactase. 

Ligações e Transferências