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DSM em alimentos, bebidas e suplementos dietéticos

Delvo®Cid: Empleo de la natamicina

Si busca un conservante de alimentos naturales, Delvo®Cid, la solución basada en natamicina (o si lo prefiere, pimaricina), es la respuesta. Actúa contra todo tipo de levadura y moho conocido para una amplia variedad de alimentos y bebidas, sin comprometer el aspecto, el sabor o el aroma de su producto.

Delvo®Cid no es sólo bueno para las personas, también es bueno para las ganancias: Necesita dosis muy pequeñas para matar a los diversos tipos de moho y levadura, ya que puede echar a perder sus alimentos y poner en peligro la salud.

Esta solución es incolora, inodora e insípida. Es conveniente para aplicaciones, incluido el queso, la leche fermentada, las bebidas y la panadería; y está hecho de ingredientes naturales. ¿Qué podría ser mejor?


Benefícios

  • Mata todos los tipos de moho y levadura conocidos.
  • No afecta el sabor ni la maduración natural.
  • Estable en una amplia gama de pH (4-9), y solo requiere dosis bajas.
  • Fácil de aplicar y adaptado a su proceso de producción.
  • Declarado seguro por autoridades de seguridad alimentaria independientes, incluida la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.

 

Produtos

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Delvo®Nis

Detenga el crecimiento de bacterias en alimentos procesados por calor

DelvoCoat small

Delvo®Coat

Conservante del revestimiento del queso basado en natamicina

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Delvo®Zyme

Prevenga el soplado tardío en el queso y el deterioro en el vino

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Pack-Age®

Un método de maduración natural del queso sin necesidad de revestimiento