This site uses cookies to store information on your computer. Learn more x

DSM — Продукты питания, напитки и БАД

Обработка овощей и фруктов

Улучшенная обработка фруктов при помощи ферментов

Наш ассортимент, включающий более 50 ферментов, поможет вам больше извлечь из фруктов и овощей при приготовлении соков, нектаров, пюре, нарезанных ломтиков. Увеличение объемов сока, который становится более прозрачным, ускоренная обработка, более плотные плоды и ярче цвет — это далеко не полный список преимуществ, которые в течение последних 30 лет получают потребители во всем мире от наших удобных в использовании ферментов для обработки фруктов.

Мы добились такой обработки фруктов и овощей естественным образом, сохраняя вкус и пищевую ценность вашего продукта — минимизируя не только ваши затраты, но также и отходы и потребление энергии.


Решения

Get more juice with less effort

Получить больше сока из фрукта

Увеличить выход от фруктов на два процента

Juice depectinization with DSM enzymes

Осветление сока

Выпускайте кристально прозрачный сок с большей эффективностью

Firm up tomatoes with DSM enzymes

Уплотнение ягод и овощей

Добейтесь лучшей текстуры и более высокой питательной ценности

Optimize your fruit and vegetable processing

Ускоренная обработка фруктов

Добейтесь 10%-ного увеличения выхода

With DSM enzymes juices are brighter…naturally

Экстрагирование натуральных красящих веществ ягод

Получайте выгоду от более яркого продукта с великолепным вкусом