This site uses cookies to store information on your computer. Learn more x

DSM — Продукты питания, напитки и БАД

Кисломолочные продукты

Защитите свои продукты от дрожжей, плесени и роста бактерий

На практике продление срока годности йогуртов и кисломолочной продукции — непростая задача, но у нас есть знания и опыт, которые помогут вам добиться этого, защищая свой продукт от роста дрожжей, плесени и  бактерий. Мы найдем способ помочь вам сократить количество отходов и увеличить прибыль вне зависимости от видов вашей продукции и производственных процессов.
Yogurt & Yogurt drink

Йогурт и йогуртные напитки

Дрожжевые грибки — основная причина порчи йогурта и йогуртных напитков, так как их низкий уровень рН способствует росту дрожжей. Наша линейка DELVO®CID решает эту проблему йогуртных напитков, полученных резервуарным, термостатным методом даже при низких дозировках.

Buttermilk & Sourcream

Пахта и сметана

Когда молочнокислые бактерии превращают молоко в йогурт, уровень рН падает и начинается рост дрожжевых грибов и вызывающих порчу бактерий, что создает посторонний привкус, газообразование, — и продукт портится. Наша линейка продуктовDELVO®CID и DELVO®NIS обеспечивает защиту и увеличивает срок годности. 

Dairy dessert

Молочные десерты

Фрукты, которые используются в десертах, могут быть источником дрожжей и плесени и способны испортить ваш продукт. Чтобы гарантировать безопасность пищевых изделий и увеличить срок годности, мы рекомендуем использовать продукты DELVO®CID иDELVO®NIS

Защита от дрожжей, плесени и бактерий

Независимо от типа кисломолочных продуктов — будь то йогурт и сметана или твороги молочные десерты — мы понимаем, какие процессы лежат в основе их производства и каким образом наши натуральные и простые в использовании консерванты гарантируют защиту от дрожжей, плесени и бактерий, о какой бы части света ни шла речь. Например, мы знаем о проблемах холодильной цепи и увеличения срока хранения йогуртов в теплом климате — и мы поможем вам решить связанные с этим задачи благодаря натуральным консервантам, которые не влияют на великолепный вкус.

Будучи производителем продуктов питания, вы хотите контролировать производственные процессы — это как раз то, что предоставляет наша компания.

Увеличение срока хранения напитков

Для оптимизации выпуска напитков — и для повышения их сохранности — необходима высокая динамичность системы производства и сбыта. Такие напитки изготавливаются на специальном оборудовании, а из-за риска роста бактерий в конце дня все излишки молочного продукта попросту выбрасывали.

Но благодаря добавлению наших натуральных консервантов, которые устраняют опасность микробиальной порчи, это уходит в прошлое.

Применение

thumb-Prevent mold

Предотвращение появления плесени

Предотвратите рост дрожжей и плесени с нашими натуральными консервантами

80-prevent-bacteria

Предотвращение появления бактерий

Антибактериальные средства для обработанных пищевых продуктов 

thumb-Ripen cheese

Созревание покрытого сыра

Повышение рентабельности с полупроницаемой упаковкой для естественного созревания сыра

food waste thumb

Сокращение количества пищевых отходов

Предотвращение пищевых отходов и экономия затрат

Продукты

80-delvo-cid

Delvo®Cid

Защита пищи против бактерий, плесени и дрожжей

80-delvo-nis

Delvo®Nis

Останавливает рост бактерий при термической обработке пищи