This site uses cookies to store information on your computer. Learn more x

DSM — Продукты питания, напитки и БАД

life’sDHA™

life’sDHA™ — это растительный источник омега-3 докозагексаеновой кислоты (ДГК), получаемой из водорослей, которая на протяжении жизни улучшает состояние мозга, глаз и сердца
life'sDHA logo

Большинство людей неверно полагает, что рыбы вырабатывают собственную ДГК, в то время как в действительности богатым источником ДГК они являются благодаря тому, что одним из звеньев их пищевой цепи выступают водоросли. 

life’sDHA™ обращается непосредственно к источнику, что позволяет создать экологически безопасный продукт, естественным образом лишённый нежелательных примесей океанического происхождения. 

Преимущества препарата life’sDHA™

Получаемый из водорослей life’sDHA™ — это растительный источник ДГК. Все стадии производства протекают на предприятии, контролируемом Управлением по надзору за качеством продуктов питания и лекарственных средств, что гарантирует их наивысшее качество. Отказ от использования рыбного сырья гарантирует  отсутствие океанических загрязнений. life’sDHA™ не содержит генетически модифицированных организмов и в настоящее время является единственной ДГК, используемой в США для производства молочных смесей. 

Почему life’sDHA™?

  • Высокая привлекательность для потребителей: вегетерианский, кошерный, халяльный и в большинстве случаев неалергенный
  • Наука: более 100 научных исследований life’sDHA
  • Разнообразие применения: подходит для пищевых продуктов, напитков, детского питания и пищевых добавок
  • Возобновляемй источник: производство осуществляется под надзором Управления по контролю за продуктами и лекарственными средствами, что позволяет производить высококонцентрированный продукт, соответствующий стандартам качества. 
  • Легко узнаваемый бренд

 

Преимущества

Что такое ДГК?

ДГК — это одна из длинноцепочных полиненасыщенных жирных кислот ряда омега-3 и важнейший структурный жир, необходимый для образования клеток мозга и сетчатки, составляющая до 97% жирных омега-3 кислот, содержащихся в мозге и 93% — в сетчатке. 

  •  ДГК способствует здоровому протеканию беременности у будущих матерей
  • ДГК важна для развития мозга и глаз детей и новорожденных
  • ДГК способствует подержанию здорового состояния мозга, глаз и сердца у взрослых, помогает улучшить функцию памяти 

Омега-3 ДГК естественным образом содержится в организме и достигает наибольшей концентрации в мозге, глазах и сердце. Настолько же, насколько кальций важен для прочности костей, ДГК важна для интенсивной работы мозга. ДГК также обеспечивает надлежащее развитие клеток мозга, сетчатки, сердца и других участков нервной системы и их работу на всех этапах жизни.

Преимущества для здоровья мозга

С младенчества и до зрелости ДГК играет важную роль в поддержании здорового состояния мозга и на протяжении всей жизни способствует развитию клеток мозга и его функций. В частности:

  • ДГК способствует когнитивному развитию
  • ДГК способствует нормальному развитию мозга
  • ДГК поддерживает функцию памяти у взрослых

Преимущества для здорового состояния глаз

ДГК — это важнейший структурный жир, необходимый для развития клеток сетчатки глаза, и на протяжении всей жизни человека играет важную роль в развитии глаз и поддержании зрительной функции. Исследования показали, что:

  • ДГК способствует развитию и работе сетчатки
  • ДГК поддерживает зрительную функцию

 

life'sDHA™ - Решения в пользу ингредиентов



Водорослевое масло ДГК 

Oil, Powder, Capsules

Масло life'sDHA™ может в значительном объёме добавляться к разнообразным продуктам питания и напиткам и сохранять химическую и сенсорную целостность, а также устойчивость срока годности. Масло сохраняет свою целостность и в процессе самых распространённых видов обработки, применяемых в пищевой промышленности. 

Порошок ДГК  для выпечки

Порошок ДГК был разработан специально для использования в таких видах выпечки, как хлеб, булочки и кексы. Порошок ДГК прекрасно сочетается и с другими привычными ингредиентами и может непосредственно применяться при обычном процессе выпечки. life’sDHA™ успешно применяется для витаминизации выпечки, не нанося никакого ущерба итоговому результату и сенсорным характеристикам. 

Эмульсия ДГК для напитков

Технология производства эмульсии ДГК была специально разработана для использования в самых разнообразных напитках. Эмульсия ДГК прекрасно сочетается с иными привычными ингредиентами и может непосредственно  применяться при обычном процессе разработки рецептуры. life’sDHA™ успешно применяется для витаминизации напитков, не нанося никакого ущерба итоговому результату и сенсорным характеристикам.

Всецело растительные пищевые ДГК-добавки

Мягкие желатиновые капсулы life’sDHA™ — это готовый ответ на нужды потребителей в пищевых добавках. Обогащенное водорослевое масло life’sDHA™, заключенное в мягкие желатиновые капсулы исключительно растительного происхождения, — это стопроцентно растительный продукт. Пищевые добавки life’sDHA™, доступные в дозировке 200 мг и 100 мг, позволяют просто и эффективно повысить объём ежедневного потребления ДГК.

Возможности life’sDHA™

life’sDHA™ успешно применяется множеством способов, обеспечивая увеличение числа модификаций продукта и дополнительную ценность групп пищевых продуктов, в том числе:

  • Молочной продукции
  • Напитков
  • Выпечки
  • Кондитерских изделий
  • Макаронных изделий
  • Спредов
  • Соусов
  • Готовых мясных блюд

life’sDHA™ сохраняет свои качества при подвергании таким видам термической обработки, как:

  • Пастеризация: (ультра-, высокотемпературная, периодическая пастеризация)
  • Запекание
  • Варка
  • Дистилляция: статическая непрерывная
  • Формование/кипячение
  • Сушка: туннельная, распылительная, барабанная, и т.д.
  • Сублимационная сушка
  • Охлаждение
  • Помешивание/высокоскоростное помешивание
  • Заквашивание: изменение pH

life’sDHA™ на Marketplace

Collection of products containing life’sDHA

То, что много лет назад получило начало как исследовательский проект НАСА, привело к разработке растительного экологически безопасного источника омега-3 ДГК. Послужив предметом более, чем сотни различных исследований за последние два десятилетия, life’sDHA стало ответом на пищевые потребности более, чем 60 миллионов новорожденных, и теперь содержится в более, чем 500 пищевых продуктах, напитках и пищевых добавках во всём мире. Такие бренды, как Minute Maid, Cofco, и Horizon объединили свои усилия с life’sDHA и теперь бьют рекорды продаж, стремительно завоёвывая расположение потребителей. 

Самые запоминающиеся факты:

  • Ее введение в молочные смеси в 1994г.; к 2006г. ее уже содержали более 90% всех молочных смесей в США
  • Способствует расширению осведомленности потребителей о преимуществах омега-3 ДГК посредством ведущихся международных маркетинговых и PR-кампаний
  • Получение разрешения на применение в пищевой промышленности в Китае в 2007 и непрерывный значительный рост потребительской осведомленности
  • Официальное посвящение компании Martek Biosciences, ныне являющейся участником DSM, в члены Зала славы НАСА за результаты исследований, с которых всё началось

Links & Downloads