This site uses cookies to store information on your computer. Learn more x

DSM — Продукты питания, напитки и БАД

life’sOMEGA™

life’sOMEGA™ – это вегетарианский источник эйкозапентаеновой (ЭПК) / докозагексаеновой (ДГК) омега-3 жирных кислот, полученных из водорослей. Продукт способствует сохранению здоровья сердца на протяжении всей жизни. Как растительный эквивалент рыбьему жиру, life’sOMEGA является первым вегетарианским комплексом с ЭПК/ДГК, предлагающим компаниям альтернативу традиционным, проверенным источникам рыбьего жира.
lifes-omega







Преимущества продукта life’sOMEGA™

life'sOMEGA™, получаемый из водорослей, представляет собой растительный источник ЭПК/ДГК омега-3 кислот. Производство продукта от начала до конца осуществляется на объекте, протестированном Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA), что, наряду с методами внутрипроизводственного контроля, гарантирует высочайшее качество продукции. life'sOMEGA™ получают из генетически немодифицированных водорослей, при этом технологии, используемые в производстве, аналогичны методам получения продукта life’sDHA – надежного источника, применяемого в США в более чем 99% детских смесей.

 

Преимущества

Что такое омега-3 кислоты?

Омега-3 жирные кислоты – это незаменимые питательные вещества, содержащиеся в рыбе и некоторых растительных маслах. К ним относятся АЛК (альфа-линоленовая кислота), ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота). Из этих трех кислот ЭПК и ДГК способствуют сохранению здоровья сердца, а также нормальному росту и развитию.

Польза для здоровья сердца

ЭПК/ДГК омега-3 кислоты являются ключевым компонентом сердца и имеют огромное значение для сохранения его здоровья на протяжении всей жизни. В частности эти кислоты:

  • укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы
  • являются полезными питательными веществами, благоприятно влияющими на сердце

Почему именно life’sOMEGA™?

  • Привлекательность для потребителя: вегетарианский, кошерный, халяльный и не содержащий основные аллергены продукт
  • Более 20 000 опубликованных работ, свидетельствующих о пользе омега-3 кислот для здоровья
  • Универсальность: подходит для использования в пищевых продуктах, напитках, детских смесях и биологически активных добавках
  • Возобновляемый источник: производится на объекте, проверенном FDA, что, наряду с методами внутрипроизводственного контроля, гарантирует получение высококонцентрированного, качественного продукта
  • Надежный продукт из линейки life’s

Масло из водорослей с ДГК

Масло из водорослей с ДГК+ЭПК life’sOMEGA

Рыбий жир без рыбы! Полученное из водорослей масло с высоким содержанием омега-2 кислот ЭПК/ДГК может быть использовано в различных пищевых продуктах, напитках и биологически активных добавках, что не влияет на стабильность или органолептические характеристики продукта.

Потенциал использования в вегетарианских биологически активных добавках с ЭПК/ДГК

Масла life’sOMEGA™ можно добавлять в различные биологически активных добавки: от мягких желатиновых капсул до жевательных конфет. Таким образом, потребитель может с легкостью обогатить свой рацион омега-3 кислотами. Уникальный, вегетарианский источник life’sOMEGA – идеальное решение для потребителей, ищущих альтернативу традиционным источникам рыбьего жира.

Потенциал использования life’sOMEGA™ в пищевых продуктах и напитках

life’sOMEGA™ не только успешно применяется в различных областях, но также позволяет выгодно отличить продукцию и наделяет ее дополнительными преимуществами. Области применения включают:

  • молочную продукцию
  • напитки
  • хлебобулочные изделия
  • кондитерские изделия
  • продукты, полученные методом экструзии
  • спреды
  • заправки
  • переработанное мясо.

life’sOMEGA™ сохраняет стабильность даже в условиях термической обработки, например:

  • пастеризация: ультравысокотемпературная, высокотемпературная кратковременная, периодическая пастеризация
  • выпекание
  • приготовление
  • дистилляция: статическая непрерывная
  • экструзия / приготовление (при экстремальных температурах)
  • сушка: туннельная, методом распыления, в барабане и т.д.
  • сушка замораживанием
  • охлаждение
  • заморозка
  • смешивание / с большой скоростью сдвига
  • брожение: изменение уровня pH