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당사의 비타민 C 포트폴리오

당사는 크기 및 유형 면에서 가장 완벽하게 구색을 갖춘 비타민 C 제품군을 전 세계에 공급합니다.이러한 광범위한 고품질의 비타민 C 제품군에는 코팅 제제, 아스코르빈산 나트륨, 아스코르빈산 칼슘, 아스코르빌 팔미테이트, 아스코르빈산 포스페이트(STAY-C® 35와 STAY-C® 50, 이 두 제품은 특별히 동물 영양제, 건강 및 화장품 제품군에서 안정된 형태로 쓰임).
스코틀랜드 달라이의 생산 공장

당사의 비타민 C는 인체 및 동물 영양 및 건강 분야, 제약 산업에서 매우 다양한 형태로 활용됩니다.

고객의 요구

고객의 요구는 산업 분야마다 크게 다릅니다.어떤 산업에서는 아스코르빈산을 항산화 속성 때문에 사용합니다.기타 특정한 기술적/산업적 응용과 더불어 이러한 사용은 의무적이고 특정한 순도 등급을 요하지 않습니다.다른 산업에서는 비타민 C를 발포성 정제와 청량음료와 같은 제품에 보조 성분으로 사용합니다.

이 같은 응용 제품의 순도 등급은 당사의 고객사(공인 의약품 제조업체)를 통해 규정됩니다.따라서 순도 등급 예시 및 분석 증명서를 포함하는 모든 서류 증거가 필요하며, 고객사는 당사 제조 공정의 모든 변경 사항에 관한 정보를 전달받을 법적 권리를 지닙니다.

고객 가치

당사는 고객별 기술 응용제품으로 가치를 높이고, 가치 기반의 가격 결정 방법을 사용합니다. 이 방법에서 개별 제품 형태와 응용제품의 가격 수준은 고객 제품 및 응용제품의 가치를 얼마나 높여주는가에 따라 결정됩니다.

일 예로 코팅 기술은 때때로 산화의 영향으로부터 비타민 C 제품을 보호하는 데 사용됩니다.아스코르빈산 자체는 비교적 가격이 낮은데 비해, 코팅은 생산하는 데 많은 비용이 듭니다.따라서 코팅된 비타민 C 제품과 화학적 유도체(에스테르)를 생산하는 것은 동물 영양제, 인간 영양제(정제 제조품 등), 화장품 등에서 매우 특정한 용도로 사용될 때 뿐입니다.

식품 응용

비타민 C는 인간 영양제에 다양하게 응용되며, 당사는 스코틀랜드 달라이 지역의 자체 설비를 통해 어떤 입자 크기 요구에도 부응할 수 있는 여러 등급의 아스코르빈산 제품을 공급하고 있습니다.당사의 비타민 C 형태는 다른 미세한 분말 물질과 건식 상태로 혼합하기에 적합한 초미세 분말부터 훌륭한 유동 특성을 지닌 알갱이 물질까지 크기가 다양합니다.

흡습성에 신경을 써야 하고 제품이 덩어리지는 것을 막아야 하는 특정한 특수 건조 식품 분야에서는 아스코르빈산 FC(지방 코팅) 및 아스코르빈산 EC(에틸셀룰로오스 코팅)와 같은 코팅 제형을 사용할 수 있습니다.

특수 고성능 제품 형태는 식이 보충제 분야의 정제 생산에 사용할 수 있습니다.정제화 특성이 뛰어나고 분말 유동성이 훌륭한 표준 제품 형태는 아스코르빈산 과립 95%와 아스코르빈산 과립 90%입니다.아스코르빈산 과립 95%도 하이드록시프로필 메틸셀룰로스를 과립화 보조물로 사용하기 때문에 무가당입니다.뛰어난 정제화 성능을 지닌 또 다른 제품 형태는 아스코르빈산 나트륨 TG 99%입니다.이 형태는 많은 식품에서 과립화 성분으로 매우 흔하게 쓰이는 펙틴을 사용합니다.

아스코르빈산 결정은 일반적으로 음료, 과일, 채소 등에 사용하기에 충분하며, 아스코르빈산 미세 분말은 특정 제빵 분야에 사용할 수 있습니다.아스코르빈산 나트륨은 육가공에 쓰이는 최상의 유도체이며, 아질산염 또는 질산염을 함유한 소금물에 녹습니다.아스코르빌 팔미테이트는 지방 및 오일의 산패를 방지하는 항산화제로 사용되며, 순물질 형태 또는 합성 혼합물(RONOXAN® 제품군) 형태로 모두 쓰일 수 있습니다.

제약 응용

의약품 분야는 특별한 규제 요건이 적용되며, 이러한 규제는 비타민 C 형태에도 적용됩니다.유럽에서는 유럽의약품품질위원회(EDQM)에서 유럽품질적합인증(CEP)을 획득해야 합니다.미국 역시 유사한 제도를 운영하고 있으며, 식품의약국(FDA) 허가를 위해 약품 마스터 파일을 제출해야 합니다.

당사는 비타민 C 생산 방법, 제품 순도 프로필, 품질 시스템에 관한 상세한 보고서를 제출한 후, 스코틀랜드 달라이 생산 공장의 아스코르빈산 생산에 대해 EDQM으로부터 CEP 인증을 받았습니다.당사의 제약업체 고객들은 자사 제품을 규제 당국에 승인을 신청할 때 CEP를 사용하여 DSM의 비타민 C가 유럽 약전의 기준을 충족함을 증명할 수 있습니다.

라벨 표시

유럽의 식품 제조업체들은 어떤 단계(다양한 제조 단계를 '농장까지' 추적함)에서든 특정한 유전공학을 이용한 제품을 사용할 수 없습니다.엄격한 법적 관점에서, 유전자 조작 원료로 '만들어진' 제품만이 GM 라벨을 부착하게 됩니다. 그러나 이는 유전자 조작 유기체 또는 미생물체를 '이용해' 만들어진 제품에는 해당되지 않습니다.

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