Осень

Внимание: волна простудных заболеваний у дверей. Что бы прекрастно себя чувствовать и привлекательно выглядеть, необходимо пополнить запасы организма активными веществами. Витамин С, витамин Е, цинк и селен способствуют укреплению иммунной системы.

Витамин красоты пантотеновая кислота (витамин В5) - защищает кожу и волосы от воздействия сухого воздуха в отапливаемых помещениях.

В таблице вы найдете традиционные для осеннего сезона продукты питания, содержащие множество защитных веществ. Употребляйте их в пищу ежедневно.

Белые грибы
Сердца грибников радостно бьются, когда им удается найти этот полезнейший деликатес. Для готовки лучше всего использовать свежие грибы. Попробуйте новое блюдо гриль - белые грибы на шпажках, с добавлением масла и специй.

Брокколи
Этот сорт капусты с пикантным вкусом относится к одному из десяти самых полезных продуктов питания, так как способствует профилактике раковых заболеваний. Практически никогда не содержит нитратов.

Шиповник
Всем известно, что шиповник - прекрасный источник витамина С. Если сухие плоды шиповника заварить и настоять в термосе - получится вкусный, ароматный и, главное, очень полезный напиток.

Облепиха.
Особенно хороша в виде сока или мусса. Маленькие янтарные ягодки являются идеальным источником витамина С.

Пшеничные отруби.
В связи с высоким содержанием балластных веществ, необходимо запивать отруби большим количеством жидкости.

100г маковых зерен, 250г творога, 3 ст. ложки сиропа шиповника.

Маковые зернышки (желательно перемолоть в кофемолке) смешать с творогом и залить сиропом шиповника.

Одна порция покрывает потребность в витамине красоты - пантотеновой кислоты, витамине С и цинке на 50%

На порцию: 1 апельсин, 2 ст. ложки сиропа шиповника, 200 мл (стакан) кефира, 1 ст. ложка пшеничных отрубей.

Свежевыжатый апельсиновый сок, сироп шиповника, кефир и отруби. Взбить миксером до пюреобразного состояния. Рекомендуется пить охлажденным.

Начните с этого напитка свой день: 1 стакан напитка покрывает суточную потребность в витамине С на 100%, а витамина Е - на 60%.