帝斯曼营养促进项目(NIP)在中国

作为帝斯曼公司在全球的可持续性发展工作之一， 帝斯曼营养促进项目(NIP) 旨在通过与多部门的合作来推广主食品强化，利用帝斯曼的知识、经验、人力和资源，帮助受到营养不良困扰的贫困人口改善营养不良的状况。

良好的营养和健康状况既是国家经济发展的基础，也是社会发展的重要目标。目前，全球有20亿人营养不良，尤其是贫困人口。营养不良已成为一个重大的社会问题，也是导致贫困的重要因素之一。据估算，在未来10年内仅微营养素缺乏一项就将给全球经济带来1860亿美元的损失。如果这一问题能够得到解决，就能为全球各国的国内生产总值（GDP）增长做出高达5%的贡献。

最近一次的中国居民营养与健康状况调查显示，由于微营养素缺乏而导致的营养不良在中国仍然十分普遍，尤其是在贫困地区。在中国，人均维生素A的摄入量只达到中国营养学会推荐供给量的一半，维生素B2的摄入也仅有推荐量的一半，还有30％的人缺乏维生素C。据世界银行统计，缺乏微量营养素会造成一个发展中国家的GDP总值损失2-3%。

帝斯曼公司作为全球维生素研发与生产的领导者，始终致力于提升全人类的健康水平，并开创了营养促进项目来积极应对营养不良带来的挑战。这一项目旨在协助发展中国家人民补充主食内的维生素和矿物质，通过加强A、B族维生素、碘等微营养素的摄入，消除威胁人类健康的“隐性饥饿”—— 维生素匮乏。这与中国通过主食强化来改善国民整体营养状况的计划不谋而合。公众营养与发展中心主任于小冬教授指出，在主食（如面粉和大米）中强化B族维生素及其他营养素，是解决这一问题最安全、最经济和最有效的方法。

2002年帝斯曼营养促进项目参与了由中国卫生部、国家粮食局、联合国儿童基金会、国家公众营养与发展中心、中国疾病与预防控制中心联合启动的“中国退耕还林面粉强化试点项目”。该项目证明，主食品强化对改善微营养素的缺乏状况效果非常显著。

从2003年2月起，全国范围的面粉强化计划初步开始。全国共有15家主要面粉加工厂在其所生产的面粉中添加维生素B1、B2、叶酸、烟酸、钙、锌和铁。在中国西部贫穷和营养不良地区，营养素以及维生素A的添加获得了政府的资助，约4亿多人从此计划中获益。

食品强化不仅有助于改善缺乏维生素、铁、碘等最常见的几种微量营养素缺乏现象，更将在深层次上促进人口素质的提升、社会的进步和生活质量的改善等。研究显示，采取微量营养素干预，将能够降低儿童死亡率40％；降低产孕妇死亡率三分之一以上；使劳动力增加40％，并提高国民智商十至十五点。

自该计划实施至今，帝斯曼营养促进项目组已在南美洲，非洲，亚洲等多个国家和地区发挥了显著作用，并将进一步为发展中国家的国民提供科学、合理的维生素及微量营养素强化解决方案。