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PeptoPro® - 新的粉末解决方案

作为帝斯曼奥运创新计划的一部分,帝斯曼研制出了一种稳定的调味粉末配方产品,可供运动员们随时随地作为他们的耐力或体力恢复饮料冲饮。帝斯曼将以袋装和罐装方式向运动员们提供这种新的、方便饮用的水解物,并且该铲平现在已经在荷兰、瑞士、美国及其他地方的商业合作伙伴的不同产品中得到应用。

营养均衡对运动员在训练和比赛期间保持高水准的表现至关重要。尽管大多数运动饮料都可以帮助运动员在为身体不睡的同时补充电解质、糖分和其他营养成分,然而以乳清和水解蛋白为主要成分的运动恢复和耐力产品不仅为运动员在经过高强度训练后补充体力,还提供肌肉恢复必需的基本成分。

直至最近,蛋白质在即饮运动饮料中的使用还受到一些限制。不消化的蛋白质会造成溶解性、稳定性和口感较差以及难消化等问题。相反,水解蛋白溶解性较好,更容易吸收和消化。不过,水解物只有一种苦涩、令人不舒服的味道,影响了它们在运动饮料中的广泛应用——在PeptoPro® 出现之前,情况一直如此。

帝斯曼的专有酶技术加快了蛋白质水解过程,产生高溶解度的二肽和三肽物质,从而使生产出来的肽饮料具有透明、稳定和低过敏性等特点,又没有以前水解物质的苦涩味道。运动员在训练后引用时,PeptoPro®中的活性肽会刺激运动员体内的胰岛素生成,从而提高葡萄糖在肌肉组织中的吸收率。在过去一年里,越来越多的科学证据证明了水解蛋白的生理效应,仅与碳水化合物的相反。PeptoPro® 除了在加速恢复体力方面有显著作用外,越来越多的证据证明它还具有提高耐力和运动水平的功效。所有这些给职业运动市场以及严肃的大众市场(例如径赛运动员、自行车运动员)都带来了显著裨益。

除了在运动饮料方面的应用外,PeptoPro® 也为非运动员的普通人带来了极大益处。作为氨基酸物质的一个来源,PeptoPro® 刺激蛋白质合成,从而对提高或保持肌肉块力量产生积极影响。这为需要维持或提高肌肉块力量的人群提供新的方法,包括患有骨骼肌肉块退行性丧失(肌肉减少症)的老年人。

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