如何增加可供出售的鸡蛋的数量

曾经有预言称每只母鸡在100周内可以得到500个可供出售的鸡蛋，这对于荷兰家 禽养殖户Simon van Loon就成为了现实。这要归功于良好的管理，不过早开始生产并使用温顺的母鸡来防止啄癖。通过确保饲料系统每天至少空出一小时，还可以防止挑食的发生。现在，增加产蛋量的最佳方式还是增加产蛋周期的长度。 更长的周期有助于降低成本和增加鸡蛋产量，而不需要经过换羽期。

不过，较长的周期也会产生负面的副作用，如产蛋率和钙吸收率减小、骨折、褐色 蛋壳颜色更加多变、大鸡蛋的蛋壳百分比降低，以及蛋壳质量下降。钙的吸收率随着年龄的增长而降低，通过肠道摄取的钙量减少和蛋壳体积的增加会导致单位蛋壳质量的下降。 维生素D的作用效果也会随着年龄的增长而变差，这可导致蛋壳强度的降低，从而引发裂纹蛋和软壳蛋的几率增加。长周期的其他副作用包括啄羽和嗜食同类、死亡率增加以及超 重鸡群的腹部脂肪沉积过多。

有三个主要关注领域，可以帮助确保获得更好的蛋壳品质 — 骨骼、肝脏和  肠道。

骨骼

母鸡的骨骼结构随着时间的推移而发生变化；从产出第一个鸡蛋开始，骨小梁和皮 质骨中的钙就都被重新吸收，这增加了发生骨质疏松和骨折的风险。在育成期，尤其是在最 初的6周是皮质骨的形成至关重要；但在整个育成期，骨骼会继续钙化。髓质骨中35—40%的钙被用来合成蛋壳。所以在开始饲喂某种产品时实现正确的采食量显得尤为重要，否则会对蛋壳品质和整个鸡群生命周期内的骨骼完整性产生不利影响。此外，鼓励饮 水和刺激采食量的增加也是十分重要。

肝脏

脂肪肝综合征多见于蛋鸡和种畜。当过量的脂肪积聚在肝细胞中，导致它们失去功 能时，就会发生这种情况。肝脏变软、受损，容易出血。这意味着母鸡不能将脂蛋 白转化到蛋黄中，并且会降低肝脏将日粮中的维生素D3羟基化为25-OH-D3（活性维生 素D的形式）的能力。进而导致采食量和产蛋量的减少，以及骨质疏松的增加，从

而导致骨骼损伤。在较长的生产周期内保持肝脏健康非常重要。要实现这一目标，可以通过添加胆碱、甜菜碱、维生素E和B12、硒和Hy·D® (25-OH-D3)等营养素和维生素而实现，

也可以提供最少量的高质量脂类作为能量来源。通过控制能量摄入来避免禽类脂肪 过量，这种做法也有助于预防脂肪肝以及蛋壳脆弱以及骨骼损害。

肠道

健康的肠道可以产生平衡的微生物群落，这种情况可以通过多种方式加以实现。日粮纤维 可帮助促进肌胃和消化道的发育。此外，含钙矿石在肌胃种的碾磨作用也可以促进肌胃的发育。摄生素有助于平衡肠道菌群，而饲用酶具有降低黏度、提高消化率和清洁 鸡蛋的作用。在饲料中添加纤维还可以降低死亡率；例如，外源性的不溶性纤维可以 减少啄羽行为以及相关死亡率，无论是在育成期还是在产蛋期都是如此。纤维素还可 以增加机体的饱腹感，从而可以延迟羽毛受损，并增加进食时间。肠道菌群通常可产生短 链脂肪酸，如丁酸盐。这有助于实现更好的绒毛生长、肠上皮细胞的生长和新陈代谢。此 外，它还可以维持老母鸡的肝脏功能，并改善老母鸡的蛋壳质量。

推荐方案

幼雏的的健康发育决定了母鸡的高产。对于较长的蛋鸡生产周期而言，构建健康骨骼和骨髓质的形成，离不开贯穿蛋禽整个生命阶段的肠道健康和肝脏健康的帮助。达成这一目标需要在幼禽的发育阶段和蛋禽的生产阶段提供适宜的微观营养标准。关注于适宜的钙磷比和维生素D3（特别是25羟基D3相较于常规的维生素D3具有更强的活力和较高的生物学效价）的添加水平，有助于早日实现这种 愿景众所周知，通过适当注重微量营养素来照顾好鸟类的骨骼、肠道和肝脏功能，将有 助于确保产蛋周期的长期性和多产性。这将为农民带来更具可持续性的产蛋量和更 大的价值创造。

建议

母雏发育对于蛋鸡的成功饲育至关重要。在产蛋前期构建结构骨和髓质骨，是实现 较长产蛋周期以及在鸟类整个生命期保持健康肠道和肝脏功能的要素。通过在鸟类 的发育期和产蛋期提供适当水平的微量营养素即可实现这一目标。关注磷、钙和维 生素D3（尤其是25-羟基-维生素D3，这是一种生物可利用性更高的活性维生素D3）的正 确水平。

发布时间： 

2018年9月5日