维持犬类动物的活跃性

与人类运动员一样,犬类运动员也需要专业营养配餐,并辅以适当训练,才能表现出最高水平。说到活跃犬类时,很容易让人想到格雷伊猎犬和耐力赛冠军哈士奇这种极端活跃的犬类,从它们身上可以很好地了解为激发犬类动物活跃性而需要为其提供的营养。实际上,这确实给食谱设计带来了挑战,并且很难给出合理解释,因为不同的狗有不同的活动范围,比如,在狩猎场叼回猎物的狗、农场牧羊犬、军犬、山区搜救犬以及参加敏捷训练等活动的狗。

活跃犬类比较突出的身体特点包括能量水平良好、免疫系统强大、肌肉发达、身体状况评分适当、关节灵活、视觉敏锐以及机敏性极高,这也被视为我们的爱宠身体健康的标志。此外,帝斯曼的宠物主人调查数据清楚地表明,宠物主人认为积极的生活与良好的健康有关,而用于促进积极生活的宠物食品和零食广受关注。

对于活跃犬类的食谱设计,人们首先想到的一定是能量需求。然而,还需要考虑每种膳食营养物质对活跃犬类的具体作用(包括水和一些营养食品),以及何时应该将供应量调整到维持或补充水平以上。并非所有营养素的变化都与能量摄入量本身成正比。保持饮食中的所有营养素合理均衡对成功至关重要(FEDIAF,2018年)。

维生素和类胡萝卜素

维生素参与体内的所有代谢反应。实现优选维生素营养(OVN®),可确保狗粮中的各种必需维生素足以让它保持活跃。比如,B族维生素在正常能量代谢中起着重要作用。维生素A有助于保持良好视力,对活跃犬类而言是必需营养素。通过适量的膳食锌和必需脂肪酸改善膳食中的生物素含量,可确保狗的皮肤、爪子和皮毛保持良好状况。

在运动过程中,身体会产生更多活性氧和其他自由基。如果这些物质过量,狗的抗氧化系统难以应对,就会导致氧化应激状态(Hinchcliff等人,1998年)。研究发现,在雪橇犬中,血浆维生素E水平较高者更有可能完成比赛(Hinchcliff等人,2000年)。此外,已证明通过运动可以增强免疫系统功能。研究显示,为剧烈运动后的雪橇狗喂养21.7 mg β-胡萝卜素、18.4 mg叶黄素(两者都是具有抗氧化性的类胡萝卜素)和400 iu维生素E,可以使其免疫系统反应恢复正常(Chew,2000年)。

维生素C一直备受争议,被怀疑补充过量。然而,考虑到它是复合抗化氧剂的一部分,及其在维生素E再循环中的作用,似乎应该进行适当补充。这种复合抗氧化剂还含有维生素E,特别是在高脂肪饮食中,中等大小的狗每天需喂养至少200-400mg,并补充β-胡萝卜素。建议在喂食时补充β-胡萝卜素(含量为30 mg/kg饮食DM(4000 kcal))。

肉碱和牛磺酸

肉碱在肌肉和心脏细胞中的脂肪酸β-氧化和能量代谢中起着重要作用。虽然体内会产生肉碱,但通过食物额外补充肉碱,可能会对活跃犬类的营养起到辅助作用(Grandjean D.等人,1993年、1977年)。肉碱与牛磺酸在一起具有抗氧化剂作用,并能促进心血管系统健康(Siktar等人,2001年;Roudeboush和Keen,2010年;Jong等人,2013年;Ra等人,2016年)。

膳食脂肪和必需脂肪酸

为狗的身体供能的脂肪一直在肌肉运动中起主要作用,除了在短跑赛前几秒,在身体耗氧量明显增加并接近最大值时,葡萄糖会发挥作用。若脂肪储备超过糖原储备,可使狗保持耐力。建议通过维持饮食中的脂肪提供13-15%的卡路里,随着活动时间加长增加到50%或以上,以保持耐力。利用饮食训练狗进行耐力活动时,其身体会按比例从脂肪摄入更多卡路里,从而增加线粒体质量和数量,提高最大摄氧量,达到一只狗在剧烈或极限运动期间可消耗的最大氧气量,以及通过改善有氧代谢增强耐力(Reynolds,1996年)。这样,狗将能跑更长时间,跑得更远。

就脂肪酸谱而言,富含多不饱和膳食脂肪酸的饮食可能对经训练的活跃犬类的嗅觉非常有益(Altom等人,2003年;Angle等人,2014年)。长链欧米茄-3脂肪酸有助于减轻炎症反应。欧米茄-3脂肪酸DHA不仅具有抗炎作用,对眼睛视网膜的功能和结构及神经系统和大脑也很有益。

需要多少蛋白质?

蛋白质供应充足对于维持肌肉质量和完整性以及血白蛋白、血细胞比容和免疫系统非常重要。与现在普遍认同的观点不同,它作为能量来源并不太重要。建议最好通过膳食蛋白质为短跑狗提供大约24%的能量,有充分证据表明蛋白质摄入过量会降低短跑成绩(Hill等人,2001年)。然而,对于耐力狗来说,应通过膳食中的优质蛋白质摄入30%以上的能量。研究表明,植物性蛋白质在对犬类运动员的营养方面不像动物性蛋白质那样有效(Wakshlag等人,2003年;Middlebos等人,2009年)。但是,造成这种情况的原因可能完全是由于不恰当的氨基酸泛谱而不是蛋白质来源本身所致(Fiacco等人,2017年)。

活跃犬类需要多少碳水化合物?

需要认真考虑饮食中的碳水化合物(CHO)含量。膳食纤维过量会稀释能量含量,增加胃肠道负担,影响粪便体积和排便频率,而这可能会对活动产生不利影响,导致比赛速度下降。然而,据报道,有些功能性碳水化合物,如短链FOS(低聚果糖)、XOS(低聚木糖)或MOS(甘露寡糖),有助于维持肠道菌群平衡及促进免疫系统健康(Swanson等人,2002年)。但是,通过膳食纤维保持一定的水分有助于使狗保持渗透平衡。

尽管如此,比较容易获得的淀粉和糖来源才是这种短跑运动员的良好能量来源,可满足35-50%的能量需求。就保持耐力而言,建议将其供应量减少至10%左右。如果如此少的量还能提供可发酵CHO来帮助改善肠道功能并降低与压力相关的腹泻发生率,则可能会更有益。

能量需求

活跃犬类的能量需求直接与地形及其水平和垂直行走的距离相关(NRC,2006年)。表1就各种活动强度的狗的日常能量需求(DER)提供了指导。然而,每只狗的能量需求不尽相同,应视情况给它们喂食,以保持所需的体能和理想的身体状况评分。

气候对能量需求的影响较小,但值得注意的是,无论是炎热天气还是寒冷天气,狗都需要消耗大量能量。对狗而言,环境温度每高出或低于热中性区一度,每公斤体重-0.75°C-1额外增加3-5千卡。对于大多数狗来说,热中性区在20-30°C之间(NRC,2006年),但就哈士奇而言,估计其下限临界温度为0°C或更低。另外,风寒效应、毛皮状况、毛皮密度和浸水也会影响狗对环境温度的反应。

能量储备

狗的活动强度和速度对它从哪里获取能量会有影响。虽然活跃犬类每天都需要能量来源,但并不是直接从当天所吃食物中摄取能量来提高体能,而是消耗体内储备的能量,如储备的脂肪以及肌糖原和肝糖原。因此,给活跃犬类喂食就是通过适当饮食随着时间推移增加这种能量储备,并通过训练调节狗的生化过程以有效利用储备能量。

制定喂养计划,更好地提高能量水平

喂养时机的选择会影响狗对膳食能量来源的利用方式。一些研究表明,在活动前和活动期间限饲能改善体能,并且在短跑赛后立即补充碳水化合物有益于肌糖原的恢复(Wakshlag,2013年)。若狗连续几天反复奋力奔跑的时间在5分钟至4小时之间,在运动结束后30分钟内,每千克体重喂食1.5克麦芽糖糊精或类似碳水化合物,可能会提高后续各项赛事的成绩。这将能补充肌糖原;这种策略应在喂食普通食物前实施(Reynolds等人,1997年;Wakshlag等人,2002年;Clero等人,2015年)。对宠物食品制造商来说,围绕赛事类型制定专门的食品或零食喂食计划,可以用另一种方式来实现产品差异化。

老年活跃犬

对于老年犬类运动员,也是根据赛事性质采用相同的喂养规则。但是,通过补充欧米茄-3脂肪酸(如230-370mg/kg BW 0.75 EPA和DHA)(Bauer,2011年)和其他软骨保护剂(如葡萄糖胺和软骨素)改善关节,可能对赛事会有助益。此外,维持工作犬的机敏性非常重要。DHAgold是一种富含天然DHA的藻类,已被证明对老年犬的学习和视觉处理能力大有裨益(Hadley等人,2017年)。

必须确保老年犬摄入适量的蛋白质和氨基酸,使其保持肌肉质量。由于老年犬的蛋白质转化率是年轻成年犬的两倍,如果这些老年运动员不超重,那么老年工作犬从脂肪和蛋白质中摄入的ME(代谢能量)需要占很大比例。给老年活跃犬补充更多膳食抗氧化剂(如β-胡萝卜素),还可以使其避免年龄增长所致的免疫功能下降(Massimino等人,2003年)。

水是一种经常被忽略的营养素,它对增强狗的体能至关重要。水的需求与能量需求直接相关,天气炎热时,这种需求可能会增加一倍。蛋白质摄入量增加会导致尿素排泄量增加,从而会进一步增加水需求量。应在赛后立即给狗补充水,此时切勿补充电解质。在狗急促喘气时,它们不会随汗水流失。迄今为止的研究表明,补充电解质对体能恢复或随后的成绩无益,还有可能会增加腹泻发生率(Mazin等人,2001年;Young等人,1960年)。

根据消耗数据为活跃犬类配餐

2013年帝斯曼宠物食品欧洲调查发现,基于某领先狗粮品牌“提高活跃度或促进机动性”(狗积极生活的一个方面)这一理念的宠物食品概念(基本概念)备受宠物主人青睐(表2),与主要品牌的概念排名相同,甚至更靠前。之后在2017年进行的调查显示,宠物主人认为宠物的活动水平与其幸福感有关(表3)。虽然各个国家/地区之间存在一些差异,但都认为营养素很重要且与狗活动所需的生理或健康状况有关。宠物主人还认为,管理狗的体重可以很好地提高其活动水平。因此,根据活动搭配的体重管理饮食可能对宠物主人极具吸引力。

宠物主人认为活动与身心健康和幸福感有关。因此,宠物食品制造商还可以给食品添加“产品能促进活动或积极生活,并含有公认的营养素”这一营销信息,或者研发能吸引更注重狗的健康和“活跃度”的宠物主人的新颖零食。活跃犬类饮食不仅仅适用于做极限运动的狗。

可根据要求提供参考清单。

发布时间

23 August 2019

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