乳制品

既美味又营养!

如何满足人们对口感顺滑、美味可口且有益于人类健康和地球环境的乳制品日益增长的需求?我们的乳制品综合解决方案正是您的理想之选。 

无论您生产的是奶酪、酸奶等发酵乳制品,还是(无乳糖)乳制品,我们都会首先通过专为乳制品设计的天然风味解决方案和口感增强剂,为您带来极致享受——同时提供掩盖异味的工具,以助力打造卓越的感官体验。 

事实上,我们的专业知识覆盖了整个乳制品生态系统:从保障牛奶安全的抗生素检测试剂盒,到能带来关键感官和功能益处的菌种与酶制剂,再到可延长保质期的生物保鲜解决方案。我们既能通过降低糖分来实现更健康但甜度不变的口感,也能借助我们的营养强化解决方案提升产品的营养价值。无论何种情况,您都可以信赖我们全方位的支持——从深入的人类洞察到概念开发和配方专业知识。

应对您在乳业面临的主要挑战

要打造优质的乳制品,您需要一位合作伙伴,他既能洞悉驱动消费者偏好的趋势,又懂得如何提供所需品质,从而帮助您打造具有差异化的产品。

带来极致享受

无论身处何地,消费者都希望享用口感上乘的乳制品——这意味着需要能够根据各地的口味偏好调整风味特征。

这个价格合适吗?

您需要风味浓郁且价格实惠的乳制品解决方案,并具备极具竞争力的使用成本。

效率与一致性

高效的工艺和稳定的生产对于保持竞争力至关重要——例如,提高热稳定性。

身体健康

消费者希望乳制品更健康,含糖量和脂肪含量更低——甚至营养价值更高。

更简洁的标签

追求更天然、更原汁原味的原料这一趋势,继续推动着消费者对乳制品的偏好——这也可以成为一项关键的差异化因素。

绿色乳业

回应消费者对牛奶生态系统可持续性及其环境影响日益增长的担忧。

我们的乳制品产品组合

奶酪

我们将助您打造风味、质地、色泽和健康益处均出类拔萃的顶级奶酪——同时还能提高产量并减少浪费。

新鲜发酵乳制品

想让您的酸奶更美味吗?我们将助您制作出口感绝佳、营养丰富且保质期更长的新鲜发酵乳制品。

新鲜未发酵乳制品

如果您想制作口感最醇厚的无乳糖、低糖奶饮,我们的丰富产品线和专业技术正是您的不二之选。

乳清加工

通过水解、脱色、降低乳糖和糖分含量以及改善营养成分等解决方案,充分挖掘乳清的营养价值。

冰淇淋与甜点

既能满足消费者对美味甜点的渴望,又能释放“更佳产品选择”的潜力——同时毫不牺牲口感。

植物基乳制品替代品

您是否希望提升植物基乳制品替代品的口感、质地、甜度和营养价值?我们将助您打造一款深受消费者喜爱、独具特色的产品。

Bovaer®

想降低牛奶和乳制品对气候的影响吗?我们为您带来了您一直期待的解决方案。

 

Delvotest®

50多年来,Delvotest® 一直通过可靠的微生物抑制测试,帮助乳制品行业保障牛奶质量、维护消费者信任并确保业务持续运营。

有什么可以帮到您的吗?

对我们的产品或解决方案感兴趣吗?请联系我们的专家,了解更多信息、索取样品或启动新项目。

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