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DSM na América Latina

Cargill e Royal DSM estabelecem joint venture para levar ao mercado adoçantes com valor calórico reduzido

19 nov 2018 19:10 CET

 

Empresas unem suas tecnologias para produzir moléculas de sabor doce que garantem mais escala e menos custo aos produtores de alimentos e bebidas

Atender à crescente demanda por produtos não-artificiais, com poucas calorias e sabor agradável é um dos grandes desafios atuais para produtores de alimentos e bebidas. Hoje, a Cargill e a Royal DSM, uma empresa global baseada na ciência em Nutrição, Saúde e Vida Sustentável, anunciaram uma nova joint venture, a Avansya, para ajudar a indústria a atender ao desejo de seus consumidores. Juntas, as empresas produzirão, por meio do processo de fermentação, moléculas de sabor doce como os glicosídeos de esteviol Reb M e Reb D, dando aos fabricantes de alimentos e bebidas uma solução de maior escala e menor custo do que se as mesmas moléculas fossem extraídas da folha de stevia.

O novo empreendimento une as tecnologias de ambas as empresas para a produção de produtos glicosídicos de esteviol feitos por fermentação e comercializará seus produtos sob uma única marca, a EverSweet ™ .

A joint venture será uma parceria de 50% entre as duas empresas. O estabelecimento da joint venture está sujeito a aprovações regulatórias e outras condições habituais, mas espera-se que seja finalizado no primeiro trimestre de 2019.

A parceria alavanca os pontos fortes e altamente complementares das duas empresas para trazer ao mercado glicosídeos de esteviol Reb M e Reb D derivados de fermentação:

· A DSM traz seu conhecimento líder em biotecnologia, fornecendo expertise em pesquisa e desenvolvimento, incluindo técnicas de fermentação e produção de enzimas, bem como relacionamento com clientes em segmentos específicos de mercado;

· A Cargill traz sua incomparável experiência em aplicação e presença comercial global no mercado de adoçantes, bem como sua capacidade de fermentação em larga escala, com acesso a fornecedores de matéria-prima localizados próximos a sua fábrica em Blair, Nebraska (EUA).

A joint venture fará uso de uma nova instalação de fermentação que está sendo construída em Blair, que deverá estar concluída e operando em meados de 2019.

"Estamos muito satisfeitos em anunciar esta joint-venture com a Cargill", diz o presidente da DSM Food Specialties, Patrick Niels. “Uma das transformações mais significativas nos mercados globais de alimentos e bebidas é a iniciativa de reduzir o açúcar na dieta das pessoas. Esta parceria nos permitirá trazer soluções de redução de açúcar produzidas de forma sustentável, com base em glicosídeos de esteviol, de forma mais rápida, eficaz e em larga escala para gerar impacto global. Tanto a DSM quanto a Cargill são empresas orientadas por propósito. Queremos impactar positivamente nossas sociedades, permitir que as marcas e negócios de nossos clientes sejam bem-sucedidos em seus mercados e, ao fazê-lo, apoiar nosso próprio crescimento.”

“A demanda por soluções de redução de açúcar é urgente, global e cresce rapidamente”, diz Chris Simons, vice-presidente de segmento de alimentos da Cargill na América do Norte. “Enquanto os consumidores buscam alimentos e bebidas que ajudam a atender suas necessidades ou objetivos alimentares, seja para uma dieta diabética ou simplesmente para reduzir a ingestão de calorias e açúcar, os donos de marcas sabem que o sabor não pode ser comprometido. Em parceria com a DSM, podemos avançar ainda mais com uma linha de produtos Reb M & Reb D que atenda ao desejo desses condumidores.”

 

DSM – Bright Science. Brighter Living.™ 

A Royal DSM é uma empresa global de ciências, "purpose-led" e atuante em Nutrição, Saúde e Vida Sustentável. A DSM está impulsionando a prosperidade econômica, o progresso ambiental e os avanços sociais para criar valor sustentável para todas as partes interessadas. Fornece soluções inovadoras de negócios para nutrição humana, nutrição animal, cuidados pessoais e aromas, dispositivos médicos, produtos e aplicações verdes e novas formas de mobilidade e conectividade. A DSM e suas empresas associadas têm receita líquida anual de cerca de € 10 bilhões, com aproximadamente 23.000 funcionários. A empresa está registrada na Euronext Amsterdã. Mais informações estão disponíveis em www.dsm.com/latam.

Ou encontre a DSM em:   

Sobre a Cargill

Os 155.000 funcionários da Cargill em 70 países trabalham incansavelmente para atingir nosso objetivo de nutrir o mundo de forma segura, responsável e sustentável. Todos os dias, conectamos agricultores com mercados, clientes com ingredientes e pessoas e animais com a comida que precisam para prosperar.

Combinamos 153 anos de experiência com novas tecnologias e insights para servir como um parceiro confiável para alimentos, agricultura, clientes financeiros e industriais em mais de 125 países. Lado a lado, estamos construir um futuro mais forte e sustentável para a agricultura. Para mais informações, visite a Cargill.com ou o nosso portal de notícias.

 

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