Mantendo o mundo alimentado com pesca sustentável

Como Dyneema® está ajudando a moldar o futuro da aquicultura

O consumo global de peixes está aumentando. Entre 2011 e 2016, o consumo mundial passou de 154 milhões de toneladas para 170,9 milhões de toneladas, pressionando os já esgotados estoques pesqueiros em muitas partes do oceano.

Muito desse aumento no consumo veio como resultado do crescimento populacional massivo nas últimas décadas, que viu a população mundial crescer de cerca de 3 bilhões em 1960 para 7,7 bilhões hoje. Essa taxa de crescimento também não mostra sinais de desaceleração. Segundo a ONU, a população mundial atual deverá chegar a 8,6 bilhões em 2030 e incríveis 11,2 bilhões em 2050.

Otimizando a produção e melhorando a sustentabilidade com Dyneema®

Existem vários fatores que tornam Dyneema® perfeita para os rigores da aquicultura em grande escala. Em primeiro lugar, é muito mais resistente e mais leve do que o náilon, o que significa que as redes fabricadas com Dyneema® pesam aproximadamente um terço do peso de seus equivalentes de náilon, embora permaneçam fortes e duráveis. Esta relação resistência e peso única garante que as redes durem muito mais do que as alternativas, enquanto permanecem muito mais fáceis e seguras de manusear.

As redes fabricadas com Dyneema® são fortes e têm excelente resistência à mordida - tornando muito mais difícil para predadores como focas e tartarugas danificarem e entrarem nas gaiolas, e para peixes de criação morderem para sair. Eles também são mais fáceis de manter - particularmente no caso de gaiolas maiores, onde a natureza leve e a flutuabilidade natural das fibras Dyneema® permitem um manuseio mais fácil. Seu diâmetro menor também significa que eles têm aproximadamente 30% menos área de superfície, tornando mais difícil para organismos incrustantes se agarrarem às redes. Tudo isso significa que os custos operacionais contínuos são muito mais baixos. 

As redes fabricadas com Dyneema® também são melhores para o meio ambiente, pois (por peso) requerem menos anti-incrustante (necessário para evitar o acúmulo de microrganismos) do que as redes de náilon. Além disso, devido a esta menor solidez, o fluxo de água na gaiola é melhor, o que resulta em maiores níveis de oxigênio. Isso cria um ambiente mais saudável para os peixes. Em última análise, as redes fabricadas com Dyneema® suportam técnicas de produção de peixes sustentáveis ​​- otimizando a produção enquanto permanecem melhores para o meio ambiente. 

O papel da aquicultura no atendimento à demanda global

Em muitas partes do mundo, a aquicultura já desempenha um papel central na obtenção de peixes para a mesa. Não só permite a produção de um maior número de peixes, como também pode reduzir a pressão da pesca sobre as unidades populacionais selvagens. A FAO relatou que a aquicultura foi responsável por 46,8% da oferta global de peixes em 2016, em comparação com apenas 25,7% em 2000. No entanto, para atender à demanda futura e manter a prática sustentável, são necessárias novas abordagens para a aquicultura.  

Uma tendência importante na indústria da aquicultura é no sentido de redes de gaiola maiores, que podem não só abrigar um maior volume de peixes, mas também ajudar a garantir que os custos fixos como mão de obra, equipamentos e reparos sejam menores em relação ao volume de peixes cultivados. 

No entanto, redes maiores podem apresentar uma série de novos desafios. Quando fabricados com náilon tradicional, elas podem se tornar muito mais pesadas ​​e mais difíceis de manusear, exigindo, assim, equipamento e pessoal adicionais. Essas redes - normalmente de até 160 m de circunferência - podem pesar mais de quatro toneladas, enquanto sua maior área de superfície significa que requerem mais inspeções e reparos. 

Enfrentando esses desafios, muitos na indústria da aquicultura estão procurando aumentar o tamanho das gaiolas, sem se expor a riscos extras. A solução para muitos está nas redes de gaiola fabricadas com Dyneema®, a fibra mais resistente do mundo.

Juntamente com o aumento da população, os hábitos alimentares estão mudando. A Organização para a Alimentação e Agricultura (Food and Agriculture Organization, FAO) das Nações Unidas relata que, embora o consumo de peixe esteja diminuindo nos países desenvolvidos, isso é compensado por um aumento no consumo nas regiões em desenvolvimento, onde o consumo anual per capita aumentou de 18,5 kg em 2011 para 20,3 kg em 2016. Nessas regiões, a proteína de alta qualidade fornecida por peixes ricos em nutrientes está desempenhando um papel crucial no alívio da escassez de alimentos e da desnutrição.

Embora os peixes desempenhem um papel crucial no fornecimento de alimentos saudáveis ​​para um número cada vez maior de bocas famintas - para atender a essa demanda crescente, são necessárias técnicas novas e sustentáveis ​​para fornecer peixes. 

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