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O Delvo®Coat é nosso conservante de queijo líquido baseado no ingrediente natural comprovado natamicina. Ele mata todas leveduras e mofos conhecidos; é apoiado por cerca de 45 anos de conhecimento e inovação; e é ideal para suas aplicações de queijo e carne.
Suas necessidades exclusivas são o foco de nossas soluções de revestimento de queijo, que, por sua vez, são baseadas em um desenvolvimento de produtos rápido e flexível, o qual é apoiado por ampla experiência em aplicações e consultoria técnica. Não importa se você aplica seus revestimentos à mão ou à máquina; ou se tem revestimentos não pegajosos... podemos otimizar esse processo. Podemos até otimizar a cor de seus revestimentos para que eles se adequem à sua marca e aos consumidores (e fazemos isso naturalmente).
Delvo®Coat – Proteção em que você pode confiar.
Baseado em natamicina e comprovado contra todas as leveduras e mofos conhecidos.
Adaptamos nossas soluções às necessidades de cada produtor de queijo.
Beneficie-se da nossa consultoria e assistência técnica com base em mais de 45 anos de experiência.
Esta fórmula aquosa à base de natamicina é usada por nossos clientes em um formato spray ou dip para controlar a presença de fermento e mofo no processamento de queijos. Novamente, ela pode ser personalizada com cores (comestíveis) para tornar seu produto final mais atraente.
Nossa fórmula de revestimento de queijo à base de natamicina com PVA (acetato de polivinila) apresenta um revestimento plástico de proteção mecânica, o qual oferece proteção completa da superfície contra levedura e mofo durante a maturação do queijo. Podemos até mesmo mudar a cor, dependendo das suas necessidades.