Gert van den Hoven es gerente de ventas técnicas en DSM, quien trabaja junto con algunos de los principales fabricantes de quesos del mundo para desarrollar quesos inconfundibles, deliciosos, saludables y más sostenibles. Gert cree que todo queso excelente comienza con ingredientes de alta calidad, y las enzimas y los cultivos para la elaboración de quesos no son una excepción a esta regla.
Gert ha estado activo en la industria láctea durante 40 años, con ocho de ellos en DSM Food Specialties como experto residente en quesos. Antes de incorporarse a DSM, Gert trabajó en la investigación de productos lácteos durante más de 20 años y como gerente de producción de quesos en una importante empresa de lácteos durante 10 años. Su experiencia en investigación y producción lo convierte en un socio irreemplazable para nuestros clientes de productos lácteos.
