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Lista de marcas

Productos y soluciones para panificación

Categoría Nombre del producto Descripción
Enzimas para panificación BakeZyme® Enzimas para panificación que mejoran la suavidad, el volumen y la estructura de la miga del pan. Más información>
Enzimas para panificación Panamore® Enzimas versátiles para panificación que mejoran el fortalecimiento de la masa, permitiendo reducir los aditivos. Para pan suave y elástico a menor costo. Más información>
Enzimas para la producción de pasteles CakeZyme® Enzimas para panificación que garantizan pasteles más suaves, duraderos y más rentables. Más información>
Prevención de acrilamida PreventASe® Enzimas para panificación galardonadas por reducir los niveles de acrilamida en pan hasta un 95 %. Más información>
Biopreservación Delvo®Cid Solución de conservación natural basada en natamicina. Más información>
Mejora del sabor Maxarome® Equilibra el sabor en auténticos y tentadores platillos salados. Más información>

Productos y soluciones para bebidas

Categoría Nombre del producto Descripción
Enzimas para la elaboración de cerveza Brewers Clarex® Brewers Clarex® es fácil de usar y mejora la estabilización de la cerveza. Más información>
Enzimas para la elaboración de cerveza Brewers Compass® Sustituya la malta por cebada y produzca cerveza más rentable y sostenible. Más información>
Enzimas para la elaboración de cerveza Filtrase™ Mejore la eficiencia del macerado y reduzca los tiempos de filtración con nuestra gama de Filtrase™. Más información>
Enzimas para jugo de frutas Rapidase® Una cartera de enzimas altamente efectivas para el procesamiento de frutas ayuda a mejorar el rendimiento, la maceración, la filtración y la clarificación. Más información>
Biopreservación Delvo®Cid Solución de conservación natural basada en natamicina. Más información>
Modulación del sabor Modumax® Ayuda a crear los perfiles de sabor preferidos cuando el sabor es un reto. Más información>

Productos y soluciones para lácteos

Categoría Nombre del producto Descripción
Cultivos para queso Delvo®Cheese Cultivos iniciadores para optimizar la producción de queso y a la vez mejorar su sabor y calidad. Más información>
Cultivos para queso Delvo®ADD Cultivos adjuntos para diferenciar y crear un sabor único. Más información>
Coagulantes Maxiren® Los coagulantes de quimosina producidos por fermentación más específicos. Más información>
Coagulantes Fromase® Fromase®, los coagulantes microbianos más puros aptos para todo tipo de quesos. Más información>
Coagulantes Kalase® Kalase® es la marca de coagulante animal, o cuajo. Contiene enzimas específicas que contribuyen al desarrollo de un sabor intenso y complejo. 
Soluciones para la maduración de queso Pack-Age® La innovadora membrana de empaque para queso madurado de forma natural. Más información>
Cultivos para productos lácteos fermentados Delvo®Fresh Cultivos de alta calidad para productos lácteos fermentados placenteros. Más información>
Cultivos para productos lácteos fermentados Biogarde® y Bioghurt® Marca de cultivos lácteos recomendados por los consumidores. Más información>
Cultivos para productos lácteos fermentados Delvo®Pro Probióticos rentables y de alta calidad. Más información>
Productos lácteos fermentados y enzimas lácteas Maxilact® El líder en enzimas de lactasa para productos lácteos sin lactosa y bajos en azúcar. Más información>
Pruebas de residuos de antibióticos Delvotest® El estándar de oro para pruebas de residuos de antibióticos. Más información>
Biopreservación Delvo®Guard Cultivos protectores. Más información>
Biopreservación Delvo®Cid Solución de conservación natural basada en natamicina. Más información>
Biopreservación Delvo®Nis Péptido natural eficaz contra el deterioro bacteriano. Más información>
Biopreservación Delvo®Zyme Una enzima con una función de biopreservación eficaz contra las bacterias. Más información>

Potenciadores de sabor (savory)

Categoría Nombre del producto Descripción
Soluciones básicas de sabor Gistex® Ayuda a crear una base de sabor salado sin añadir notas de sabor. Más información>
Dirección del sabor Maxavor® Ayuda a crear un auténtico sabor culinario instantáneo. Más información>
Potenciamiento de sabores Maxarome® Equilibra el sabor en auténticos y tentadores platillos salados. Más información>
Potenciamiento de sabores Multirome® Poderoso y delicioso sabor a salado y a umami. Más información>
Modulación del sabor Modumax® Ayuda a crear los perfiles de sabor preferidos cuando el sabor es un reto. Más información>