Si busca mejorar la eficiencia del macerado y reducir los tiempos de filtración, nuestra gama de Filtrase® le ayuda a conseguirlo, mejorando el rendimiento de las materias primas, como la malta de baja calidad en la producción de la cerveza. Es fácil de usar, le ayuda a mejorar sus indicadores claves de desempeño (KPI), incluidos el rendimiento, la conversión, y los tiempos de filtración.
La gama de enzimas Filtrase® le permite utilizar ingredientes de cerveza nuevos y diferentes. La gama mejorará la filtración de mosto y cerveza, disminuirá el tiempo de producción y eliminará el efecto que la variación en las calidades de la materia prima puede tener sobre la filtración de mosto y cerveza.
El brillo de la ciencia, es solo la mitad de la historia: cuenta con el apoyo de un equipo global de brillantes científicos y maestros cerveceros. Ellos trabajan estrechamente con usted para encontrar la mezcla ideal de enzimas, necesaria para elaborar una receta de cerveza perfecta, tanto en términos de calidad como de consistencia y sabor, manteniendo los costos y las emisiones de carbono al mínimo.
Libera más almidón de la matriz del grano para asegurar un rendimiento óptimo de la cerveza.
Supera las fluctuaciones en la calidad de los cultivos y es eficaz en una amplia gama de materias primas.
Previene la formación de sustancias que retarden o bloqueen la filtración.
Reciba el apoyo de nuestro equipo internacional de maestros cerveceros y científicos.
Mejora la filtración del mosto y de la cerveza. Adecuado para su uso con altas temperaturas de maceración y enjuague.
Mejora la filtración del mosto y de la cerveza. Garantiza la liberación de almidón para un óptimo desempeño y rendimiento en la sala de cocción.
