DSM Especialidades Alimentares

Acreditamos que o alimento deve ser mais saudável, mais saborosa e mais sustentável

Possibilitando uma alimentação melhor para todos

A DSM fornece enzimas especializadas, culturas, probióticos, biopreservação, redução de açúcar e soluções para alimentos salgados para a indústria de alimentos e bebidas. Nossos ingredientes e soluções permitem que nossos clientes produzam produtos de consumo mais saudáveis e sustentáveis. Somos extremamente motivados a fazer parcerias com nossos clientes para criar opções de alimentos que as pessoas em todo o mundo possam realmente desfrutar, seja qual for a preferência local. Acreditamos que alimentos processados ​​de qualidade devem ser e acessíveis, hoje e no futuro. Nossos ingredientes especiais possibilitam melhores alimentos para todos e, em termos de melhor, queremos dizer em sabor, mais acessível, mais nutritivo, mais variado, produzido de forma eficiente com menos desperdício de recursos, com vida de prateleira mais prolongada e com menos produtos químicos.

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Nossos mercados

Panificação

A DSM oferece enzimas de panificação, sistemas de preservação e soluções de ingredientes para produtos assados com menos sal, acrilamida, aditivos, emulsificadores e pão sem glúten. A DSM investe fortemente em pesquisa para ajudar a otimizar sua panificação.
 

Bebidas

A DSM oferece uma linha de enzimas especiais, modulação de sabor e ingredientes de biopreservação. Nossas soluções em bebidas aumentam a eficiência e ajudam os produtores a obter controle de seu processo, ao mesmo tempo em que produzem bebidas sustentáveis, de alta qualidade e saborosas para os consumidores.

Laticínios

A DSM pode ajudar a moldar seus laticínios com nossas culturas, enzimas, soluções de & biopreservação maturação de queijos e testes de leite com antibióticos residuais para produzir queijo, produtos lácteos fermentados e leite (sem lactose) que os consumidores apreciam. 
 

Alimentos salgados

A DSM produz soluções para alimentos salgados para uma ampla variedade de aplicações, como sopas e caldos, macarrão, lanches e molhos, refeições prontas, carnes e análogos da carne. O portfólio da DSM oferece ingredientes e soluções para alimentos salgados que são naturais, com certificado kosher e halal.

A sustentabilidade é o nosso valor central

A sustentabilidade é o foco da nossa empresa e da nossa estratégia de inovação.