José Dias Peres

Gerente Regional de Vendas Baking América do Norte

José Dias Peres é o gerente regional de vendas da Baking North America na DSM Food Specialties, com sede em Parsippany, NJ. Ele é apaixonado por assar e fermentar e encontrar soluções para seus clientes. José trabalhou com padarias industriais na América Central e do Sul, bem como nos EUA e Canadá em uma ampla gama de produtos e processos, como pães artesanais e produtos de panificação congelados, e usa seus anos de experiência para entender nosso diversificado mundo da panificação.

José ingressou na DSM em 2010 e está focado no setor de panificação há mais de 26 anos em áreas como produção, P&D, aplicações e vendas. Ele possui MBA pela Fundação Getúlio Vargas, bacharelado em engenharia alimentar e especialização em padaria pela AIB International. 

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