Comunicado à imprensa

O novo centro de biotecnologia é mais um passo no desenvolvimento da unidade em Delft, onde a DSM Food Specialties tem sua sede global. A DSM expandiu o local em Delft ao longo dos anos, incluindo a construção de um grande e moderno centro de aplicações e alimentos. A DSM também investiu junto com outros participantes do setor em uma planta-piloto de fermentação biotecnológica de última geração na unidade de Delft. A unidade de Delft é, além disso, um local importante para várias produções industriais, como intermediários de antibióticos e sabores e extratos de fermento.

Feike Sijbesma, diretor executivo/presidente do conselho de administração da DSM, comentou: “O novo centro de biotecnologia da DSM é onde nossos cientistas criam soluções para desafios sociais, como a necessidade de fornecer alimentos nutritivos a todas as pessoas globalmente, além de permitir a transformação de uma sociedade baseada em fósseis para uma sociedade baseada em biorrenováveis. O centro de biotecnologia da DSM facilita essas necessidades, em um ambiente inovador e em um local histórico em Delft, onde nos baseamos em quase 150 anos de ciência, atividades acadêmicas e comerciais.”

Tudo começou com a Nederlandsche Gist en Spiritusfabriek (fábrica holandesa de fermento e bebidas alcoólicas) em 1869. Desde então, muitas inovações desenvolvidas na unidade em Delft encontraram seu caminho na sociedade, incluindo: uma cepa de produção e processo para a produção em larga escala da penicilina que salvou milhões de vidas desde a Segunda Guerra Mundial; um conservante de alimento antifúngico natural (Natamicina) que é amplamente usado para proteger uma variedade de alimentos e bebidas contra deterioração; e enzimas, que, entre outras coisas, permitem que milhões de pessoas em todo o mundo com intolerância à lactose incluam laticínios nutritivos em suas dietas. A ciência da DSM também está por trás da próxima geração de biocombustíveis sustentáveis, onde tecnologias de conversão, fermento e enzimas da empresa convertem biomassa celulósica não alimentar em etanol.

Inovações atualmente em desenvolvimento no novo centro de biotecnologia incluem a produção de glicosídeos de esteviol fermentativos: as moléculas de caloria reduzida e sabor doce na fábrica de Stevia, como resposta à crescente demanda global por alimentos e bebidas com redução de açúcar. A experiência em fermentação da DSM ajuda a atender a essa crescente demanda global por glicosídeos de esteviol de alta pureza e qualidade confiável que são produzidos de forma sustentável. Além disso, os cientistas da DSM no centro de biotecnologia desenvolveram uma nova tecnologia que transforma um subproduto agrícola não comestível da colza, ou canola, em valiosa proteína vegetal para uma ampla gama de usos em alimentos. Essas “proteínas do futuro” abordam a crescente demanda global por proteínas.

A variedade de especializações no centro de biotecnologia da DSM o torna um ímã para o talento. O novo centro emprega 400 cientistas brilhantes de 27 nacionalidades. O centro de biotecnologia está no coração do Biotech Campus Delft. O Biotech Campus Delft é uma iniciativa da DSM Delft, Delft University of Technology, a cidade de Delft e a província de South Holland, e se baseia nas competências existentes em Delft e na posição internacionalmente reconhecida como líder mundial em desenvolvimento de biotecnologia.

O centro de biotecnologia da DSM será nomeado Centro de Biotecnologia Rosalind Franklin, em homenagem à cientista pioneira Rosalind Franklin (1920-1958), cujo trabalho extraordinário durante uma vida e carreira tragicamente curtas contribuiu significativamente para nossa compreensão da estrutura do DNA, criando efetivamente a base para a biotecnologia moderna. Ao homenagear Rosalind Franklin, a DSM presta homenagem a todas as heroínas da ciência.

A inauguração oficial do centro será realizada por Louise Fresco (presidente da Wageningen Agriculture University), Ilona Haaijer (presidente da DSM Food Specialties) e Feike Sijbesma.