Fortifique seus produtos de panificação

Oferecendo soluções nutricionais para melhorar a imunidade

De pão branco e integral, pãezinhos e bagels a tortilhas, biscoitos, bolos, muffins e waffles... somos a sua escolha para colaboração em fortificação

À medida que os consumidores aprendem mais sobre os benefícios dos suplementos nutricionais no apoio à saúde, imunidade e bem-estar, a demanda por pães mais saudáveis e snacks assados, repletos de vitaminas, continua a crescer.

De fato, pesquisas independentes recentes* mostram que cerca de 50% das pessoas estão procurando ativamente produtos com alto teor de ômega-3 e outras vitaminas. Para os fabricantes de produtos de panificação, representa uma grande oportunidade para diferenciar suas ofertas e criar propostas premium, com alegações de rótulos como “alta concentração de ômega-3/vitamina D”. Mas fortificar produtos de panificação com vitaminas de alta qualidade é um desafio, que é onde entramos.

Como um dos principais produtores mundiais de produtos nutricionais e enzimas de panificação, criamos um portfólio de fortificação que facilita aos fabricantes de panificação colocar produtos de destaque nas prateleiras – de Omega-3 DHA e EPA (na forma de pó e líquido) à vitamina D3. Veja o porquê.

*FMCG Gurus, pesquisa do consumidor COVID-19, abril a julho de 2020.

Alta qualidade

Fortalece seus produtos de panificação com ômega-3 e vitamina D de alta qualidade.

Declaração do rótulo

Permite que você adicione uma declaração de rótulo como “Fonte de ômega-3 ou vitamina D”.

Fácil de usar

Basta adicionar seus ingredientes antes ou durante a fase de preparação da massa.

Versátil

Adequado para vários produtos de panificação (incluindo congelados); com DHA disponível em pó e líquido.

Textura e sabor

Nenhum impacto no sabor, textura ou aparência do seu produto.

Como fornecer soluções nutricionais para otimizar a imunidade

Os consumidores estão cada vez mais buscando suplementar suas dietas com vitaminas e nutrientes adicionados. MEG-3®life’s™OMEGA, Dry Vitamin D3 100 CWS/AM e pre-misturas de vitaminas da DSM  permitem que os produtores se destaquem na embalagem e entreguem produtos com uma alegação de 'Fonte de / alto em ômega 3 ou vitamina D' em uma ampla gama de aplicações, como pão de trigo branco e integral, pãezinhos, bagels, tortilhas, biscoitos, bolos, muffins e waffles.

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MEG-3 ômega-3 em pó

Enriqueça seus produtos frescos, congelados e pré-assados com DHA e EPA com impacto mínimo no manuseio da massa e sem efeito adverso no sabor, textura ou aparência.

Óleo life’s™OMEGA

Para uma fortificação de forma líquida, nosso Life’s™OMEGA  oferece os mesmos benefícios que o MEG-3 em pó, mas para consumidores que preferem uma alternativa vegana, halal ou kosher.

Vitamina seca D3 100 CWS/AM em pó

Este pó pode contribuir para a imunidade geral, manutenção de ossos e funções musculares normais e saúde intestinal. É fácil de usar e eficaz em pequenas doses.

A DSM é seu parceiro de solução e implementação

Nosso portfólio para fortificação de panificação não reúne apenas diferentes produtos nutricionais; ele é apoiado por alguns dos maiores especialistas e experientes do setor. Por exemplo, nossos especialistas em aplicação podem ajudá-lo a otimizar todo o processo, conduzindo testes de panificação em escala de laboratório - e até mesmo oferecendo suporte para testes em larga escala. Quando se trata de fortificação, somos mais fortes juntos.

Junte forças com um parceiro de "loja completa". Atenda às suas ambições de rótulo limpo, aumente a eficiência no processo de panificação, reduza custos e melhore a qualidade e a nutrição dos seus produtos de panificação.