Filtrase®

Enzimas cervejeiras para aumentar o rendimento

Alcance um melhor rendimento da cervejaria com a Filtrase®

Se você está procurando melhorar a eficiência da mostura e encurtar os tempos de filtração, nossa linha Filtrase® pode ajudar você a alcançar isso e obter melhor rendimento das matérias-primas como maltes de menor qualidade na produção de cerveja. Essa enzima de cerveja fácil de usar mede até mesmo sua própria eficácia em relação aos seus principais indicadores de desempenho (KPIs), incluindo rendimento, tempo de conversão e de filtração.

A linha de enzimas Filtrase® permite que você use novos e diversos ingredientes para produção de cervejas. O tempo para a filtração do mosto e da cerveja melhorará, diminuindo o tempo de produção e eliminando o efeito que a variação na qualidade da matéria-prima pode ter na filtração do mosto e da cerveja.

A ciência brilhante é apenas metade da história: Ela é apoiada por uma equipe global de cientistas brilhantes e mestres cervejeiros. Eles trabalham em estreita colaboração com você para encontrar a mistura ideal de enzimas necessárias para fazer uma receita perfeita de cerveja, em termos de qualidade, consistência e sabor, enquanto mantêm os custos e as emissões de carbono ao mínimo.

Produção ideal da cervejaria

Libere mais amido da matriz de grãos para garantir o rendimento ideal de cerveja.

Robusta na variabilidade da matéria-prima

Supera as flutuações na qualidade das culturas e é eficaz em uma ampla gama de matérias-primas.

Filtração aprimorada

Impede que substâncias diminuam ou bloqueiem a filtração.

Suporte especializado

Receba apoio da nossa equipe internacional de mestres cervejeiros e cientistas.

Filtrase® NL Fast

Melhora a filtração do mosto e da cerveja. Adequada para uso em altas temperaturas de mostura e rinsagem.

Filtrase® NLC

Melhora a filtração do mosto e da cerveja. Garante a liberação de amido para ótimo rendimento e performance da sala de brassagem.