Delvo®Guard

Culturas de proteção

Delvo®Guard, proteção de rótulo limpo contra mofos e leveduras

Você quer adicionar proteção adicional aos produtos lácteos frescos que beneficiem as pessoas, o planeta e o lucro? Delvo®Guard da DSM é uma linha de culturas protetoras de rótulo limpo que evitam o crescimento de mofos e leveduras em produtos lácteos e aumentam a validade sem sacrificar o sabor ou a textura.

A linha Delvo®Guard consiste em duas culturas com cepas exclusivas que protegem produtos lácteos frescos de forma mais eficaz graças aos seus efeitos sinérgicos contra mofos e leveduras. A linha Delvo®Guard pode adicionar dias valiosos ou até mesmo semanas ao prazo de validade dos produtos lácteos.

Isso beneficia os seus resultados financeiros através de produtos que duram mais tempo com menos reclamações e devoluções; beneficia tanto os consumidores quanto o planeta, reduzindo o desperdício desnecessário de alimentos; e fornece uma plataforma de inovação para o desenvolvimento de novos produtos, por exemplo, na área em expansão de lanches e laticínios “para viagem” com inclusões de frutas, cereais ou chocolate que tradicionalmente sofriam de deterioração por fungos.

Como solução de rótulo limpo, a linha Delvo®Guard apoia o posicionamento sustentável da sua marca, permitindo alimentos melhores e mais saudáveis que os consumidores desejam.

Delvo®Guard - Proteção em que você pode confiar

Bioproteção


Proteção exclusiva contra mofos e leveduras.

Sabor


Sem impacto no sabor e na textura.

Solução rótulo limpo


Semelhante às culturas lácteas já listadas no rótulo para a aplicação pretendida.

Reduzir o desperdício de alimentos

Adiciona valiosos dias ou semanas ao prazo de validade.

Fácil de usar


Nenhuma etapa de processamento adicional é necessária.