可持续发展

我们认为食品行业的可持续发展在未来比现今更加重要

因此,我们创造的解决方案与人口增长、资源限制、食品安全、气候变化和能源问题密切相关。我们的解决方案让食品生产商能够减少其水和能源消耗、更充分地利用原材料并杜绝食品浪费。我们还致力于在自己的生产工艺中实现可持续发展,并制定了减少温室气体排放、提高能源效率和可再生能源使用的宏大目标……

我们的可持续发展解决方案

可持续发展是我们公司的核心和创新战略。帝斯曼致力于帮助消费者选择健康食品,保持人类和地球的健康:有利于整个地球的健康饮食。

请继续阅读下文内容,了解为食品行业创造的一些解决方案示例,或浏览帝斯曼公司网站上适合所有人的健康饮食。 

更高效的奶酪生产

Pack-Age®是一种干酪成熟解决方案,它取代了天然成熟和涂膜的干酪,使奶酪生产商能够消除浪费、成本和环境影响。 在奶酪行业使用 Pack-Age 每年可减少约 20 万吨高德干酪和帕尔马干酪的损失。 

提高水果产出

帝斯曼的 Rapidase® Smart Color 和 Rapidase® Pro Color 酶专为高效加工浆果汁而研发,释放果实鲜艳的色彩和抗氧化剂。它们有助于提高的果汁最大产量,大多数情况下能从 75% 提高到 95%。

减少乳业食品浪费

Delvo®Guard 是一系列拥有清洁标签的保鲜菌种,可防止乳制品中酵母和霉菌的生长、延长保质期,同时不牺牲味道或质地。Delvo®Guard 通过减少不必要的食品浪费,造福消费者和地球 通过减少不必要的食品浪费,造福消费者和地球。 

推动更健康的选择

食品行业的可持续发展也指拥有和全脂、全糖或全盐版本产品一样的美味,却更加健康的食品和饮料选择。 ModuMax®是我们的天然口味调节解决方案,可恢复各种食品和饮料的味觉特征,如少糖豆奶、低脂酸奶和低盐汤。

在代尔夫特使用100% 可再生的电力

帝斯曼致力于为整个供应链的可持续发展做出贡献。2018 年,我们在位于荷兰代尔夫特的工厂达成了帝斯曼食品配料科技事业部活动的里程碑,目前该工厂使用 100% 可再生电力。这是帝斯曼整个公司致力于减少碳足迹的一部分。

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