新的 Delvo®Fresh 菌种可制作出口味温和的优质奶油搅拌型酸奶

消费者希望从他们的酸奶中获得更丰富的奶油味。帝斯曼新用于搅拌型酸奶的菌种将消费者在当今市场上所追求的高乳脂和温和口味独特地结合在一起。

酸奶因其营养功效和健康形象而闻名,但对于现代消费者来说,口味和纵情享受也变得越来越重要。市场上销售的提供“双重享受”或具有“柔软奶油质构”的酸奶越来越受欢迎,巧克力、咸焦糖和覆盆子乳酪蛋糕等更像甜点的口味也越来越受欢迎。帝斯曼新推出的 Delvo®Fresh YS-140 菌种提供了如天鹅绒般丝滑的口感和温和的口味,满足了人们一天中对更多酸奶享受的需求。

"我们新推出的 Delvo®Fresh YS-140 是我们产品系列中的新菌种,在高奶油和温和口味之间实现了最佳平衡,满足了您对更多纵情享受的渴望,让您在一天中享受更多美味酸奶时刻。”"

Delvo®Fresh YS-140 是一种高性能菌种,发酵时间快,5°C 时酸奶后酸化作用有限,这意味着它在整个保质期内都保持温和的味道。它适用于所有类型的搅拌型酸奶,包括风味酸奶或原味酸奶,以及添加了水果等浓郁风味的酸奶。得益于帝斯曼的高生产标准和在发酵技术方面的专业知识,Delvo®Fresh YS-140 还提供极具吸引力的使用成本。

帝斯曼解决方案

帝斯曼的 Delvo®Fresh 菌种可灵活地制作出美味的酸奶和甜点。 阅读更多>

Published on

22 July 2019

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