烘培面粉

用于面粉的烘焙酶

具有价格竞争力的优质面粉

打造美味蛋糕和面包的关键就是拥有稳定优质的面粉,能够以最具吸引力的成本保持稳定性和一致性。 

基于在烘焙业务方面对客户和消费者的长期洞察、广泛丰富的科学技术以及深厚的从业经验,我们的专家深知优质面粉的具体特点,并且明白每种烘焙应用都对面粉有独特的要求。我们在开发烘焙酶时运用雄厚的专业知识,充分利用原材料,确保能够始终如一地生产最高品质和最具价格竞争力的面粉。 

例如,使用 BakeZyme® 系列,您可以轻松改善面粉质量,优化淀粉酶活性,获得更快捷的发酵以及更筋道且更易于处理的面团。我们的烘焙酶添加到面粉中时,还能增加最终产品的体积、柔软度和新鲜度。

BakeZyme®

烘焙酶可改善面粉质量,从而获得更柔软、更新鲜的成品。

Panamore®

无论是哪种加工方法或哪类最终产品,该烘焙酶适用于所有类型的面粉。

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