食品配料科技事业部

您的乳制品配料和解决方案合作伙伴

生产更优质乳制品所需的一切

帝斯曼是全球领先的特种乳制品配料供应商,提供各种菌种、酶、干酪成熟和生物保鲜解决方案以及牛奶中残留抗生素检测,以生产奶酪、发酵乳制品和(无乳糖)牛奶。我们的乳制品专业知识建立在近 150 年的微生物学和发酵技术科学和经验之上,并已打造出领先的乳制品行业品牌:Maxilact®、Delvo® 菌种、Ceska®Star 菌种、Maxiren®XDS、Milase®Premium、Delvo®Cid 和 Delvotest®.

当今的乳制品市场在不断变化着,以满足消费者对平价且优质产品以及无过敏原、低脂低糖、清洁标签和更优享用型产品的需求。作为真正的乳制品行业合作伙伴,我们致力于为所有人提供更优质的食品,我们提供配料和解决方案,帮助乳制品制造商满足这些需求。我们和我们的客户都相信:更优质的乳制品应该能够吸引消费者,并且应该是安全、更健康、新鲜和高效生产的。 

在消费者和客户见解、科学、可持续性和全球乳制品专业知识的基础上,帝斯曼的乳制品专家们积极致力于成为全球、区域和本地品牌的真正合作伙伴,打造消费者喜爱的全新改良奶酪、发酵乳制品和(无乳糖)牛奶产品。我们为乳制品制造商提供深入详尽的配料和应用知识以及产品配方支持。我们会认真倾听、提出许多问题并与客户产品开发人员合作,从而获得期望的消费者产品。这样,我们为客户提供的价值要比他们仅从配料中所获得的价值更多。 

想要获得优质的乳制品?

帝斯曼和 CSK 强强联合
帮助您实现目标

如果您想创造更美味、更健康的乳制品,并获得真正专家的支持,那么我们就是您最好的选择。我们整合了帝斯曼和 CSK 产品系列和团队,随时随地为您提供更广泛、更强大的产品组合,并提供相关专业知识的支持。从未改变的一点? 我们对的承诺——满足客户不断变化的需求。那么,何不加入我们?一起了解我们如何帮助您将令人兴奋的全新乳制品送上餐桌。

乳制品应用领域

我们的产品和解决方案可帮助我们的客户生产出更具吸引力、安全、健康和高效的乳制品。

乳饮料

消费者需求是关键,而且我们会以多种方式帮助我们的牛奶生产客户。将牛奶制成无乳糖产品,或制作低糖、清爽口感的乳饮料,Maxilact® 可以让这一切成为可能。不仅如此:我们的 Delvotest® 套件可以让养殖户、乳品厂和牛奶检验实验室保持牛奶中无抗生素残留。

发酵乳制品

帝斯曼是一家专业知识丰富的发酵乳制品菌种制造商。我们为您提供口味和质构优良的乳制品解决方案,让您生产出凝固型、搅拌型、饮用型和高蛋白酸奶,以及酸奶油、夸克干酪和克非尔。我们的 Delvo®Fresh 菌种可生产出奶味更浓、低脂、天然甘甜且健康的发酵乳制品。凭借 Maxilact®,我们的客户可以使乳制品成为乳糖不耐受消费者的美味之选,而通过我们的 Delvo®Pro 益生菌菌株系列,您可以使用客户熟知和信赖的有效益生菌生产出诱人的酸奶。使用 Delvotest® 可以确保牛奶中无抗生素残留。

奶酪

一百多年来,我们一直在帮助世界各地的奶酪制造商生产出口味和质构恰到好处的奶酪,以吸引其特定的市场。我们的 Delvo®Cheese 菌种、酶(如 Maxiren®)系列可共同创造出独特的口味和质构,同时降低成本并以最高效率运行生产。无论您是生产切达干酪、欧式奶酪、马苏里拉奶酪、茅屋奶酪、奶酪、瑞士奶酪还是加工干酪,我们都能为您提供各种解决方案。制作完美的奶酪首先要有出色的牛奶品质。帝斯曼领先的抗生素残留检测 Delvotest® 系列可确保牛奶质量完全透明。

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