切达干酪

多种切达干酪解决方案

制作切达干酪所需的一切配料

切达干酪拥有出色的保质期和口味,也许是世界上最受欢迎的干酪,在英国和美国尤其如此。全球有数百个品种的成熟度不一的切达干酪,而且口味因国家/地区而异。大多数切达干酪都用于新鲜干酪消费,或作为加工干酪的原材料。切达干酪适合切碎且易熔,适合从沙拉到汤等多种应用。

能够满足消费者不断变化的需求。无论您是想获得生产速度和工艺优化,还是想平衡切达干酪的口味和切碎、切片的功能性,帝斯曼都是打造特别口味和质地的完美搭档。

我们的应用专家可以帮助您提升奶酪生产的价值,同时满足消费者不断变化的需求。 

Delvo®Cheese-CH 系列

切达干酪发酵剂
 

Delvo®ADD 辅料

增加产品特色并打造独特浓郁口味的辅料。

Fromase®

最纯净的微生物凝结剂。
 

Maxiren®

特别针对发酵的凝乳酶凝结剂。

Delvo®Cid

基于游霉素的生物保鲜解决方案。

Delvotest®

抗生素残留检测的黄金标准。

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