茅屋奶酪

多种用于茅屋奶酪的解决方案

制作茅屋奶酪所需的一切配料

茅屋奶酪味道温和,在世界各地有多种不同的名称,例如德国的 Hüttenkäse 以及丹麦和挪威的 Hytteost。它们是通过将奶酪凝块与酱汁混合而制成的。通常,酱汁会含有脂肪,以保持顺滑的粘性。 

帝斯曼提供一系列用于茅屋奶酪的特种配料。我们的应用专家利用该产品组合以及领先全球的科学和专业知识,提升您的产品开发和加工效率。

Delvo®Cheese-CC 系列

茅屋奶酪发酵菌种。
 

Delvo®ADD 辅料

增加产品特色并打造独特浓郁口味的辅料。

Fromase®

最纯净的微生物凝结剂。
 

Maxiren®

特别针对发酵的凝乳酶凝结剂。

Maxilact®

用于无乳糖应用的领先乳糖酶。

Delvo®Cid

基于游霉素的天然保鲜方案。

Delvo®Guard

保鲜菌种。

Delvotest®

抗生素残留检测的黄金标准。

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