Delvo®Fresh 菌种

适用于发酵乳制品

提升健康、味道和质构

在寻找高品质的、稳定的,能够满足您各种酸奶应用和工艺需求的菌种吗? 您找到了……

我们迎合所有全球已知酸奶品类,非常适合满足各种消费者的口味 . 例如,我们适用于搅拌型和饮用型酸奶的 Delvo®Fresh 菌种可以加强味道和质构方面的特性  .

我们的产品组合还提供多种地方特色酸奶。我们将帮助您制作出具有完美口感的快速酸化常温酸奶;通过特别研发的混合菌种制成的高品质达希酸奶;德国风味的温和、光滑细腻的酸奶,每一种混合菌种都是专门为满足您的精确工艺需求而设计。

对于凝固型酸奶,我们的菌种经过特别研发,可直接在成品罐中发酵。我们甚至还通过 Ceska®Star 系统为您提供适用新鲜发酵嗜温应用的解决方案,如酸奶油和夸克干酪。

健康

制作低糖低脂的健康、新鲜乳制品

味道和质地

适合全球或地方各种风味或质构的解决方案

应用支持

来自我们的全球专家团队

品质

针对各种应用和工艺需求的稳定菌种

适用于搅拌型酸奶的菌种

强化味道和质构的特性。

适用于高蛋白酸奶的菌种

专为满足您的不同工艺和配方需求而设计。 

适用于凝固型酸奶的菌种

每种菌种都经过特别研发,可直接在成品罐中发酵。

适用于常温酸奶的菌种

现在,您可以制作出具有完美口感的快速酸化常温酸奶。

适用于达希酸奶的菌种

试用一下我们全新特别研发混合菌种,制作始终如一的高品质达西酸奶。

适用于土耳其酸奶和伊朗酸奶 (Doogh) 的菌种

提升风味酸奶的品质和性能的解决方案。

德国风味酸奶

制作正宗的德国风味酸奶,口感特别温和,奶油般细腻。

适用于夸克干酪、新鲜软干酪和奶油干酪的菌种

适用于酪乳和克非尔 (Kefir) 的菌种

适用于酸奶油的菌种

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