世界人口の約3分の1が隠れた飢餓に苦しんでおり、必須ビタミンやミネラルが欠乏しています。隠れた飢餓の影響は乳幼児期に始まり、子どもが成長したときに潜在能力を最大限に発揮する能力を妨げる可能性があります。
隠れた飢餓とそれが個人や社会に与え得る壊滅的な影響、そしてそれにどのように立ち向かうことができるかについて詳しく学びましょう。
栄養への資金配分は、人道的な義務であるだけでなく、将来社会が繁栄するために最も賢明なことでもあります。
世界有数の経済学者は、栄養の改善が世界の健康と開発にとって最高の投資であると示唆しています。
隠れた飢餓に対処することを目的としたDSMのポートフォリオの詳細をご覧ください。栄養失調のリスクがある、または栄養失調の影響を受けている特定の人々の食生活における微量栄養素のギャップを埋めるために、安全で使いやすく、手頃な価格のサプリメントを提供します。
世界人口の半分以上が食べる米は、世界トップの主食です。重要な微量栄養素による強化米は、欠乏に対処し、世界中の何百万人もの人々の微量栄養素の状態を改善する効果的なソリューションです。ここをクリックして、強化米について知っておくべきことすべてをお読みください。
米をより栄養価の高くする方法
世界ナンバーワンの主食である米は、粉砕後に微量栄養素が少なくなっています。ビタミンとミネラルで強化された押出米の穀粒は、現在隠れた飢餓に苦しんでいる何百万人もの消費者の生活を向上させることができます。
米をより栄養価の高いものにするDSMの方法
複数の微量栄養素欠乏症は、女性の健康と赤ちゃんの両方が必要とするものをサポートするために微量栄養素の必要性が高まる妊娠中に悪化することがよくあります。妊娠中は、栄養の必要性が増加するにもかかわらずその必要性が通常の食事で満たされないことが多いため、その栄養のギャップを埋め、母親が出産前に十分に栄養を摂取できるように、微量栄養素サプリメントを検討する必要があります。
微量栄養素パウダー(MNP)とも呼ばれる粉末ビタミンとミネラルは、6ヶ月から5歳の乳幼児の最適な成長と発達を確実にするために必要な栄養素を提供することが科学的に証明されています。世界保健機関(WHO)は、5歳未満の小児の貧血有病率が20%を超える地域で、乳幼児の食事補助にMNPを使用することを推奨しています。
生後1000日間の栄養は、全体的な発達にとって非常に重要です。DSMの微量栄養素パウダー小袋が、子どもの健康、成長、発達をどのようにサポートしているかをご覧ください。
強化主食
小麦粉やトウモロコシ粉、米などの主食の栄養強化は、微量栄養素の不足に対する確立・実証された信頼度の高い対策であり、大規模かつ費用対効果の高い方法で行うことができ、消費者にも受け入れられやすい方法です。
「隠れた飢餓」について聞いたことはありますか?これは、必要なすべてのビタミンやミネラルを摂取していない状態が長期間にわたって続いた場合に発生します。これは、成人と子供の両方にとってさまざまな健康問題となる可能性があります。小麦粉のような一般的な食品にビタミンやミネラルを加えることは、世界中の人々の生活を改善するのに役立ちます。
ピラミッドの土台となる食品・飲料
食品・飲料業界は、栄養を大幅に改善する力を秘めています。DSMは、民間セクターのパートナーと密接に連携し、より栄養価の高い製品を開発しています。経済的に持続可能な方法で公衆衛生に大きな良い影響を与えるために、内容物(栄養価の高い食品)、価格、アクセシビリティの点で適応された製品です。
医療用食品・非常用食品
非常用食品は、非常事態に置かれた脆弱性の高い人々が、栄養失調や潜在的な深刻な健康への影響を予防または治療するために必要なカロリーと微量栄養素を摂取できるようにします。医療用食品は、急性栄養失調および低体重の人、または追加の栄養支援を必要とする基礎疾患を有する人の治療を目的として使用されます。
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