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DSM en relación a alimentos, bebidas y suplementos dietarios

Cultivos para yogures indulgentes

Nuestra caja de herramientas de cultivos lácteos Delvo®Fresh brinda la flexibilidad para producir yogures y postres indulgentes con bajo contenido graso y de azúcar, con productos lácteos étnicos de un sabor auténtico y aplicaciones fermentadas más cremosas y sabrosas, con la misma cantidad de leche.
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Con nuestra Delvo®Fresh de cultivos, podrá innovar sin comprometer el rendimiento o la calidad del sabor y la sensación en la boca.

Delvo®Fresh Sensation: Complaciendo los sentidos

  • Una gama de cultivos que permite la innovación en la fabricación de yogures y postres premium.
  • Cree yogur de chocolate, mousse de yogur helada o cualquier otro yogur con contenido reducido de azúcar y grasa.
  • Conserve el sabor y la textura de lujo de postres indulgentes como el yogur de chocolate y el yogur batido cremoso.

Delvo®Fresh Pure : Bondad natural

  • Una gama de cultivos para desarrollar una amplia variedad de productos lácteos étnicos como yogur griego, dahi y kéfir.
  • Crea auténticos sabores regionales.
  • Permite que las preferencias regionales como el yogur natural batido y el yogur griego se produzcan a escala industrial.

Delvo®Fresh Proven: Realice más con menos

  • Cultivos que pueden ayudar a producir más productos lácteos como el yogur bebible y el suero de leche con la misma cantidad de leche.
  • Sin comprometer la calidad o estabilidad.
  • Actúa bajo las condiciones de proceso y almacenamiento más exigentes.