Cultivos para yogures indulgentes
Nuestra caja de herramientas de cultivos lácteos Delvo®Fresh brinda la flexibilidad para producir yogures y postres indulgentes con bajo contenido graso y de azúcar, con productos lácteos étnicos de un sabor auténtico y aplicaciones fermentadas más cremosas y sabrosas, con la misma cantidad de leche.

Con nuestra Delvo®Fresh de cultivos, podrá innovar sin comprometer el rendimiento o la calidad del sabor y la sensación en la boca.
Delvo®Fresh Sensation: Complaciendo los sentidos
- Una gama de cultivos que permite la innovación en la fabricación de yogures y postres premium.
- Cree yogur de chocolate, mousse de yogur helada o cualquier otro yogur con contenido reducido de azúcar y grasa.
- Conserve el sabor y la textura de lujo de postres indulgentes como el yogur de chocolate y el yogur batido cremoso.
Delvo®Fresh Pure : Bondad natural
- Una gama de cultivos para desarrollar una amplia variedad de productos lácteos étnicos como yogur griego, dahi y kéfir.
- Crea auténticos sabores regionales.
- Permite que las preferencias regionales como el yogur natural batido y el yogur griego se produzcan a escala industrial.
Delvo®Fresh Proven: Realice más con menos
- Cultivos que pueden ayudar a producir más productos lácteos como el yogur bebible y el suero de leche con la misma cantidad de leche.
- Sin comprometer la calidad o estabilidad.
- Actúa bajo las condiciones de proceso y almacenamiento más exigentes.