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DSM en relación a alimentos, bebidas y suplementos dietarios

Mejor rendimiento de la sala de maceración con nuestra línea Filtrase®

Si desea mejorar la eficiencia del macerado y reducir los tiempos de filtración, nuestra línea Filtrase® lo ayudará a conseguirlo y, además, le permitirá obtener un mejor rendimiento de las materias primas, como maltas de baja calidad, para la producción de cerveza. Esta enzima para elaboración de cerveza es muy fácil de usar, y usted podrá comprobar su eficacia contrastando los resultados con sus Indicadores clave de rendimiento (KPI), incluidos la productividad y los tiempos de filtración y conversión.
Better brewhouse yield with our Filtrase™ range

Mejor rendimiento cervecero con cebada

La línea de enzimas Filtrase le permite utilizar ingredientes nuevos y diferentes en su cerveza. Esta línea lo ayudará a optimizar la filtración del mosto y la cerveza con mejores tiempos de producción y a eliminar el efecto que la variación en la calidad de las materias primas puede tener sobre dicha filtración.

No solo contamos con la ciencia más avanzada, sino también con un equipo internacional de brillantes científicos y maestros cerveceros. Ellos trabajarán codo a codo con usted a fin de encontrar la combinación ideal de enzimas requerida para lograr la receta de la cerveza perfecta, tanto en calidad como consistencia y sabor; todo eso manteniendo al mínimo los costos y las emisiones de carbono.


Beneficios

  • Mejora el rendimiento de las maltas de baja calidad.
  • Reduce su dependencia de materias primas inestables.
  • Brinda un progreso fácil de medir frente a sus KPI de preferencia.
  • Cuenta con el respaldo de nuestro equipo internacional de maestros cerveceros.

 

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