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DSM en relación a alimentos, bebidas y suplementos dietarios

Sea innovador en la elaboración de su cerveza

Innovar es esencial para obtener mayores márgenes en la elaboración de cerveza, y nosotros ayudamos a nuestros clientes a hacerlo gracias a nuestra versátil cartera de productos para la industria cervecera. Ya sea que desee producir cerveza sin gluten, reemplazar parcialmente la malta con cebada o un adjunto o utilizar ingredientes y sabores completamente nuevos, trabajaremos con usted para lograrlo de manera efectiva y constante. ¿El resultado? Un producto superior a un precio competitivo.
Replace malt with barley/adjunct or to use completely new ingredients

Mejore la rentabilidad de la cerveza

La demanda de distintos tipos y estilos de cerveza, tales como la saborizada y libre de gluten, aumenta a un ritmo acelerado en todo el mundo. Esto constituye una oportunidad excelente para que los productores de cerveza amplíen su cuota de mercado y generen una ventaja verdaderamente competitiva.

Nuestra cartera de enzimas para la elaboración de cerveza puede ayudarlo a reemplazar ingredientes costosos como la malta o a utilizar nuevas combinaciones de ingredientes —por ejemplo, cebada no malteada— sin perjudicar la calidad de la cerveza, como su sabor o espuma. También ofrecemos soluciones para ayudarlo a elaborar cerveza sin gluten.

Mercado

Brewing

Elaboración de cerveza

Cerveza con una mayor calidad constante a menor costo

 

Productos

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Brewers Clarex

Tecnología de estabilización de cerveza que elimina el proceso de estabilización por frío

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Brewers Compass

Elabore cerveza de alta calidad con cebada no malteada