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DSM em alimentos, bebidas e suplementos dietéticos

Bebidas

Soluções contra levedura e bolor para bebidas

Sorbate replacement in beverages is possible and available today for preserving unpasteurized drinks. In fact, it’s precisely what our natural, anti fungal and bacterial products are proven to provide - extending shelf life with absolutely no compromise on taste.

Substituição do sorbato com Delvo®Cid

Nossa solução Delvo®Cid é uma resposta natural, de eficácia comprovada para a necessidade de uma alternativa às soluções tradicionais como o sorbato ou benzoato. Ela é natural com um sabor posterior não metálico – o que significa que os consumidores se beneficiam de bebidas não alcoólicas de melhor sabor; enquanto, como fabricante, você precisa apenas de doses extremamente pequenas (menos de 1% de sorbato).

Substituição de sorbato na América Latina

Um produtor de bebidas da América Latina fabricava bebidas não alcoólicas e não carbonatadas com o uso de sistemas de enchimento a frio. Devido ao nível relativamente elevado de pH da bebida, foram necessárias doses muito grandes de sorbato para estender a validade – afetando o sabor do produto de forma negativa.

Ao incluir nossas soluções Delvo®Cid e Delvo®Nis, o cliente aumentou a validade, resolveu os problemas de sabor desagradável e aumentou a potabilidade da bebida. Pessoas, planeta e rentabilidade.

Na verdade, quando se trata de bebidas, cobrimos praticamente tudo: Para problemas bacterianos, você pode adicionar nosso Delvo®Nis em sua bebida para controlar possíveis bactérias Gram-positivas ou formadoras de esporos.

Produtos

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Delvo®Nis

Detenga el crecimiento de bacterias en alimentos procesados por calor

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Delvo®Cid

Proteja los alimentos contra bacterias, moho y levadura con nuestros conservantes naturales.

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Delvo®Zyme

Prevenga el soplado tardío en el queso y el deterioro en el vino