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天然好面包

本公司深知烘焙的艺术,经广泛的实践证明,采用烘焙酶制剂系列产品,帮助您改善面包,以最低的成本生产出色泽、香味和口感俱佳的产品。
原汁原味的好面包

改善面包特性

只要加入少量本公司酶制剂,就能明显改善面包特性;增加面包体积;形成细腻规则的结构;提升面团弹性。我们的BakeZyme®系列产品还能延缓面包老化,同时改善面包的柔软度和弹性,减少粘性。

降低面包成本

帝斯曼烘焙酶制剂能减少对例如乳化剂和面筋等原料的需求,帮助您降低原料成本。

倡导面包健康新主张

为了帮助您满足消费者对健康食品日益增长的需求,我们专门推出了全新解决方案,旨在生产低脂、低钠的全麦面包。

Solutions

Wholemeal bread with no extra gluten added

控制面包和面粉的成本

代替成本高昂的原料

Sandwich bread that stays fresh for longer

增加柔软度,延长保质期

将面包能保持柔软的时间延长至21天

Baguette bread baked with enzymes

改善面包和面粉的质量

外观更诱人,内部组织结构更细腻的烘焙食品


Product

Achieve higher and more consistent bread quality with Panamore

Panamore

用更低成本生产柔软富有弹性的面包

现在还未在中国市场上供应