蛋糕酶制剂，性能可靠

我们的酶制剂产品是一种天然配料，简单易用，经实践证明效果出色，同时保留食品的原汁原味。酶制剂产品还能节约成本。此外，CakeZyme®还可以改善蛋糕的内部组织结构，生产出更加细腻好看的蛋糕。

减少您对原料的依赖性

不管是磅蛋糕还是松饼，重油蛋糕还是海绵蛋糕，选用我们的CakeZyme®系列产品，都可以生产出形状稳定、质量上乘的产品，减少对鸡蛋等原料的依赖性。

长时间保持蛋糕湿润度

CakeZyme®等烘焙酶制剂不仅能生产出体积更大的松软蛋糕；还能增加蛋糕的柔软度，延长保质期，完全迎合消费者对减少食品浪费并充分发挥食品价值的迫切需求。事实上，实验证明，用我们的酶制剂产品生产出的蛋糕，在保存2至3个月后，其内部组织柔软度与刚出炉的蛋糕一样。

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