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成为面粉专家

要改善面粉的质量,只需选用我们的烘焙酶制剂系列产品,以极具吸引力的成本降低全年的产品差异和不合格品。
成为面粉专家

我们的烘焙酶制剂能帮助您实现原料价值的最大化,确保始终如一地生产出质量最高、价格最有竞争力的面粉。

有了BakeZyme®系列产品,您可以轻松提升面粉质量,优化糖化活性,轻松地缩短发酵时间,增加面团强度。在面粉中加入烘焙酶后,成品的体积、柔软度和新鲜度均能大大增加。

我们的面粉改良剂系列产品

多年来,我们的客户不仅从我们的烘焙酶制剂产品系列受益,还充分享受到专业技术带来的好处。我们的烘焙专家团队为整体制粉工艺提供支持,助您更有效地控制面粉成本。

Solutions

Wholemeal bread with no extra gluten added

控制面包和面粉的成本

代替成本高昂的原料

Sandwich bread that stays fresh for longer

增加烘焙产品的柔软度,延长保质期

将面包能保持柔软的时间延长至21天

Baguette bread baked with enzymes

提升面包和面粉的质量

外观更诱人,内部组织结构更细腻的烘焙食品


Product

Achieve higher and more consistent bread quality with Panamore

Panamore

用更低成本生产柔软富有弹性的面包